bánh muose
các loại bánh muose…
chè khoai dẻo
ct chè khoai dẻo…
các món cháo
tất cả ct các món cháo tổng hợp từ nhiều nguồn…
cheese tart
ct chị Ngọc Liên Trần…
bánh mì bông gòn và bánh mì mềm
ct trần Huyền…
Các Món Ăn Của Nhược Tư
ct chị Nhược Tư…
bánh bông lan
ct bánh bông lan tổng hợp…
bánh quế,bánh Kẹp,bánh Nhúng ,bánh Ngói
bánh quế bánh kẹp,bánh ngói…
Brioche
BRIOCHE - CÁCH NHỒI - Ủ VÀ NƯỚNG CƠ BẢN(Dành cho các bạn chưa thành công với món này)Có rất nhiều công thức Brioche, mình chỉ nói đến những ct gần với loại cổ điển nhất, tức là các ct có tỷ lệ bơ từ 50% trở lên. Những ct nhiều chất lỏng ít bơ xem như dạng soft bread nên cách ủ nướng cũng tương tự soft bread thôi, không yêu cầu khắt khe nên sẽ không bàn tới ở đây!Trừ những ct có yêu cầu đặc biệt (vì nguyên nhân nào đó), ngoài ra hầu hết đều có một quy trình tương đối giống nhau, dựa trên đặc tính của món bánh, nên bất kể ct nào trong điều kiện mình đã nói, đều có thể áp dụng hoàn toàn hoặc một phần quy trình…
bánh bao
các cách làm bánh bao…
xôi hoa
các cách làm xôi hoa…
bánh rán doremon
[Chia Sẻ Công Thức] [DORAYAKI]Bạn có biết, Dorayaki là món bánh vô cùng phổ biến ở Nhật Bản và có lịch sử lâu đời đến hàng trăm năm. Nhiều người nói Dorayaki giống với pancake nhưng thực ra chúng rất khác nhau. Trong các nguyên liệu làm Dorayaki có một thành phần đặc trưng ở Nhật, đó chính là mirin, một loại dấm từ gạo nếp hòa chung với rượu. Ngoài ra, người Nhật còn biến tấu bằng cách phết nhân rồi kẹp hai bánh vào nhau. Dorayaki truyền thống có vỏ màu nâu vàng, cắn vào có cảm giác mềm và hơi dai, bánh thơm mùi mật ong kèm với nhân đậu đỏ ngọt bùi thật khiến người ta ăn một miếng lại muốn miếng thứ hai. Chính vì vừa ngon vừa dễ làm, lại mang đậm bản sắc Nhật nên ee kitchen lab đã chọn Dorayaki là món bánh đầu tiên để chia sẻ với mọi người đó.…
ruốc
tất cả các loại…
các loại sốt và nhân bánh ngọt
tổng hợp các loại sốt và nhân bánh ngọt…
bánh pía
tổng hợp các ct bánh pía …
bánh rán
ct tổng hợp nhiều nguồn …
thịt kho đông pha
món mặn…
sữa gạo hàn quốc
các ct sữa gạo…
bánh cuốn
các cách làm bánh cuốn bằng nồi hơi,tráng chảo…
Japan Chease cake
các ct sưu tầm từ nhiều nguồn…