Kokosmakronen

- 4 Eiweiß
- 125 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Mehl
- 200 g Kokosraspeln
- Oblaten

1. Eiweiß mit Salz zu Eischnee schlagen.

2. Mit Zucker zur Eiweißmasse aufrühren.

3. Mehl und Kokosraspel mit Kochlöffel unter den Eischnee heben.

4. Oblaten aufs Backblech.

5. Mit den Löffeln kleine Haufen auf die Oblaten setzen.

6. 30 min stehen lassen

7. 20 min bei 160° auf Ober-/Unterhitze  backen.