Un bon carniste vous dirait que c'est impossible.

Mais moi je vous jure que si. On va essayer de voir comment faire :

1- Ne pas se forcer et y aller par étape

Être vegan n'est pas une sorte de régime a la mode où le but est de ne rien manger. De plus selon votre santé un dérèglement du jour au lendemain peut être dangereux dans le sens où cela peut causer des problèmes digestifs, de la fatigue, etc.
Donc commencer par étape.

2- Enlever d'abord les produits animaux non alimentaire

Cette technique permet de s'habituer à lire les étiquettes. Par exemple voir si un pull contient un pourcentage de laine/cachemire/teinture animale.
Les produits animaux se cachent de partout mais principalement dans votre salle de bain. Les cosmetiques sont pour beaucoup testées sur les animaux, d'autre sont composées avec des molécules animales. Des produits et des gestes simples peuvent permettre de les supprimer très facilement comme utiliser du savon de Marseille ou autre savon 100% naturel, et surtout recherchez les marques en maquant *nom*+*vegan* !

3- Supprimer une famille d'aliment a la fois

On commence par simple, la viande rouge que l'on peu remplacer par un steack de soja par exemple.
Ensuite on enlève la charcuterie et autre apéro (entre autre la tapenade). Je vous ferais une partie spéciale apéritif dans pas long !
Pour continuer on supprime le poisson et les crustacés et là rien de mieux pour les remplacer que des légumes grillés avec des épices de provence.
Aller vous y êtes presque !
On continu avec la suppression de la viande blanche qui peut facilement se remplacer par les substitus vegan.
Pour supprimer le lait ceux a base de végétaux sont excellent. Il en découle tous les produits laitier : fromage, yaourt, crème... Ils sont plus cher certe mais moins gras et meilleur pour la digestion. Pour les glaces (parce qu'il fait chaud) prenez des sorbets a l'eau et si vous avez une sorbetière créez vos propres glaces !
Enfin les oeufs. Ils sont cachés PARTOUT. Quand vous achetez des produits végé en supermarché lisez les étiquettes pour être sûr qu'il n'y en ai pas. Pour vous recette, la maizenna est votre alliée ainsi que l'agar agar. Je vous partagerais bientot quelques recettes !

4- On fait attention a l'équilibre

Pour être en bonne santée ce n'est pas la variété des aliments qui compte mais la variété de ce qu'ils apportent.
Pour être en forme il faut : des protéines, des fibres, des glucides, des lipides, des vitamines et des minéraux.
Connaitre la contenance de ces différentes catégorie dans les aliments consomés est importante. Mais no stress on ne vas pas rechercher au gramme près chaque catégorie dans chaque aliment. Il faut juste avoir une fourchette large. On fera une petite partie la dessus !

5- Un peu de bonne volonté et de force

Parce que oui ce n'est pas simple d'être vegan, surtout l'été où tous le monde fait des barbecues a gogo et des apéros... Manger avec des potes devient aussi plus compliqué et on se retrouve souvent avec nos petits pack repas mais avec de la volonté c'est fesable de tenir !

Quoi qu'il en soi, devenir vegan est un choix et créer un réel renouvellement de la vie quotidienne.

Voilà pour ces quelques conseils on se retrouve avec de petites recettes pour faire un apéro vegan !