Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà

- 4 trái đậu bắp 

- Muối

- Dầu mè 

- Nước ấm

Thực hiện:

1- Đập trứng vào chén, thêm lượng nước ấm thích hợp, đánh đều.

2- Lọc bỏ bọt.

3- Dùng màng thực phẩm bọc lại, lấy tăm chọc vài lỗ.

4- Hấp 10 phút.

5- Thái đậu bắp thành lát mỏng, đổ lên chén trứng khi đã đông mặt trên lại, hấp thêm 6 phút. Nêm nếm muối và dầu mè cho vừa ăn là hoàn thành. Có thể thêm giấm và nước tương tùy theo khẩu vị.

Công thức thuộc về: 米拉Miira