Nguyên liệu:

- 10 cái sủi cảo làm sẵn

- Một muỗng rưỡi cà phê muối

- Hành lá

- Cần tây

- Một chút mỡ lợn

Thực hiện:

1- Đun sôi nước, thêm một muỗng cà phê muối. Sau khi muối hòa tan, cho sủi cảo vào luộc.

2- Xắt nhỏ hành lá, cần tây, cho vào tô, thêm một chút mỡ lợn, sau đó thêm nửa muỗng cà phê muối vào, để sang một bên.

3- Sủi cảo chín thì tắt bếp, vớt ra. Sau đó múc một muỗng nước luộc vào tô cho tan mỡ lợn.

4- Múc sủi cảo ra là hoàn thành. Có thể nêm thêm bột ngọt hoặc nước cốt gà tùy thích.

Công thức thuộc về: 锦城妖子