Có thể dùng cà ri làm sẵn cho đơn giản nha.

Nguyên liệu:

A

- 300g cá viên

- 1 nhánh lá cà ri

- 1 ít lá nghệ xắt nhỏ

- 5 muỗng canh dầu ăn

B

- 60g gừng gọt vỏ, cắt hạt lựu

- 120g hành tím lột vỏ

- 8 tép tỏi lột vỏ

C

- 250ml nước cốt dừa

- 450ml nước

- 2 muỗng canh nước tương

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 5 muỗng canh bột cà ri

- 2 muỗng canh bột ớt

Thực hiện:

1- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho các nguyên liệu B vào xào thơm, sau đó cho lá cà ri, lá nghệ vào.

2- Cho các nguyên liệu C vào, khuấy đều, chuyển thành lửa nhỏ, cho cá viên vào nấu trong 5 phút. Hoàn thành.

Công thức thuộc về: Kit Wai's kitchen