Tarte Confiture de lait, Chocolat additionnée de marmelade aux agrumes.

Pour 6 à 8 personnes selon les parts

Préparation :

30 min (plus si on prépare soi-même la pâte sablée et la confiture de lait)

Cuisson :
- 15 min pour la pâte
- 10 min pour le chocolat

Ingrédients :

- pâte sablée d'environ 300 g
- 300 g de confiture de lait (personnellement, je la prépare en utilisant du lait concentré)
- marmelade d'agrumes peu sucrée ou écorces confites.
- 200 g de chocolat noir, à pâtisser.
- 3 CàS d'eau

Préparation :

1- cuire la pâte à blanc dans un plat à tarte. Environ 15 min, dans un four chaud, th 6 (180° C)

2- sur la pâte refroidie, étaler une couche de confiture de lait.

3- étaler ensuite une couche fine de marmelade ou d'écorces confites, peu sucrées.

4- faire fondre le chocolat au bain-marie avec l'eau.
Lisser puis verser de façon homogène sur la tarte déjà préparée.

5- laisser refroidir à température ambiante. Servir frais.

Bon appétit

*****
Sur cette photo, mon chocolat n'était pas suffisamment chaud et lisse. J'avais fini par l'étaler à la spatule ce qu'il ne faut jamais faire.

Mais le goût y était bien. 😋

Cette recette, piochons  l'a réalisée en avant première.