Dieses Kapitel ist für meine Bff die mit mir zusammen die besten Pfannkuchen der Welt macht. Deshalb lasse ich euch am Genuss dieser fluffigen Pfannkuchen teilhaben. Das Rezept ist von meiner besten Freundin.
Wichtig!
Das Rezept ist für Zwei Personen gedacht.

Ihr braucht:
• 2 Eier
• 200g Mehl
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Tassen Milch
• 2 Schüsseln
• 1 Messbecher
• 2 Löffel
• 1 Rührgerät
• 1 Schneebesen
• 1 Sieb
• Wahlweise: Marmelade, Nutella, Zimt, Zucker, Puderzucker etc.

Zubereitung:
1. Eiweiß und Eigelb trennen und in zwei verschiedene Schüsseln geben.

2. In die Schüssel mit dem Eigelb einen Esslöffel Zucker und eine Prise Salz hineingeben.

3. Die beiden Tassen Milch in die Schüssel mit dem Eigelb hinzugeben und dann mit dem Schneebesen verrühren.

4. Durch das Sieb Mehl und die Eigelb Schüssel schütten und mit dem Schneebesen verrühren.

5. Jetzt das Eiweiß in der anderen Schüssel fünf Minuten lang mit dem Rührgerät schlagen.

6. Beide Schüssel Inhalte mischen und leicht unterrühren.

7. Solange und der Pfanne lassen bis die Pfannkuchen einen schönen Gold-braunen Farbton annehmen.

8. Jetzt noch mit Puderzucker, Zimt und Zucker etc. bestreichen und fertig zum Essen.

Guten Appetit 😋