Chào các bạn! Vì nhiều lý do từ nay Truyen2U chính thức đổi tên là Truyen247.Pro. Mong các bạn tiếp tục ủng hộ truy cập tên miền mới này nhé! Mãi yêu... ♥

Chap 8: Mù Cang Chải - Yên Bái (1)

Vừa lên xe được chưa đầy 20 phút, cả cái xe đã im phăng phắc không một tiếng nói. Có lẽ tối qua thức muộn, cộng với sáng nay lại dậy sớm nên bây giờ cặp nào cặp nấy dựa đầu vào nhau, nhắm tịt mắt mà ngủ ngon lành. Thầy Quân và cô Hương ngồi ở ghế đầu thấy xe tự nhiên im lặng bất thường, quay người xuống nhìn thì thấy bọn giặc đang ngủ say sưa. Thầy vớ vội máy ảnh ra chụp và rồi nụ cười nham hiểm đã nở trên môi của 2 người.

7 tiếng đồng hồ trên xe, chả biết họ tỉnh hay thức, chỉ thấy ai cũng nhắm mắt nghe nhạc. Những người tỉnh thì không sao nhưng những ai đang ngủ thì phải bái phục họ vì cái độ "nướng" kinh khủng khiếp, "nướng" đến mức cái xe nó "khét lẹt" lên rồi.
_____________________________________

Lên tới nơi, người nào cũng ê ẩm vì ngồi quá lâu. Ấy vậy mà vừa bước xuống xe, từ mặt nhăn mày nhó đã quay phắt 180 độ, hào hứng hẳn. Không khí ở Mù Cang Chải rất mát mẻ, luồng khí ấy chảy trong cơ thể mỗi người như vị thuốc chữa khỏi sự đau nhức, uể oải ban nãy.

Ấn tượng đầu tiên của họ khi đặt chân đến vùng đất Mù Cang Chải là đâu đâu cũng thấy ruộng, từ sườn núi cho đến thung lũng, cho nào cũng có ruộng. Những thửa ruộng bậc thang tầng tầng lớp lớp như leo lên tận đỉnh núi, nhìn sao mà như những nấc thang tới tận mây xanh. Tất cả đều cảm thấy ngạc nhiên vì giữa cái vùng núi cao hiểm trở lại có những thửa ruộng kì vĩ đến mê hồn như vậy. Mà người tạo ra đâu phải ai khác ngoài bà con nông dân người Mông cần cù, chăm chỉ. Và trên hành trình của họ chắc chắn không thể bỏ qua các món ăn mang đủ 3 yếu tố y (vẻ ngoài của món ăn), thực (hương vị), trú (món ăn đậm nét đặc trưng của vùng, dân tộc đó). Những món ăn ấy gây ấn tượng từ những cái tên của chúng như Pa Pỉnh Tộp, Mắc Khén, trứng kiến,...

Địa điểm họ tới là xã Tú Lệ - một thung lũng thuộc huyện Văn Chấn. Đây là một trong những điểm dừng chân của những ai yêu thích vẻ đẹp thiên nhiên. Tú Lệ được ví như cô gái miền sơn cước vô cùng xinh đẹp. Không chỉ thu hút du khách bởi những thửa ruộng bậc thang, Tú Lệ còn hấp dẫn những vị khách tới thăm nơi đây bởi người Thái vùng này vẫn giữ được nét sinh hoạt truyền thống - "tắm tiên" bên suối. Ngoài ra, Tú Lệ còn thu hút du khách tới đây bằng các món sản vật nổi tiếng từ xa xưa, đặc biệt là xôi nếp. Nếp Tú Lệ được cấy trồng từ cánh đồng Mường Lò của tỉnh Yên Bái.

   Truyền thuyết kể rằng từ thuở xa xưa, Ngọc Hoàng sai các nàng tiên mang giống nếp xuống trần gian, chọn đất mà gieo trồng cho dân. Các nàng tiên đi khắp vùng Tây Bắc, đến núi Kháu Pạ, thấy một thung lũng bằng phẳng, vừa rộng rãi lại đẹp đẽ, cây cỏ tươi tốt, các nàng bèn hạ cánh, lấy vùng đất của bản Pha ngày nay làm nơi gieo trồng những hạt nếp mang từ trên trời xuống. Mấy tháng sau nếp trổ bông, hạt chín vàng ươm, thổi thành xôi ăn vừa ngon vừa có hương thơm ngào ngạt. Thế nên các nàng tiên quyết định giao lại cho người dân Thái ở đây giống nếp quý hiếm này. Từ bản Pha, sau bao đời gieo trồng đã lan rộng ra cả vùng Tú Lệ, Văn Chấn. Người đời nay quen gọi là nếp Tú Lệ.

Tú Lệ từ lâu đời đã nổi tiếng với loại nếp có hạt to tròn, trắng trong. Thứ nếp này khi được đồ thành xôi thì có vị dẻo thơm đặc biệt, còn khi chế biến thành cốm thì lại có thêm hương vị thật ngọt ngào, thanh mát.

Bạn đang đọc truyện trên: Truyen247.Pro