HOA TUYẾT TRONG NƯỚC DÙNG
Ở vùng Kitaakita, nơi mùa đông kéo dài hơn cả nỗi nhớ, người ta nói rằng cái lạnh có thể làm thinh lặng mọi âm thanh, nhưng không thể dập tắt được tiếng sôi sùng sục của một nồi nước dùng tâm huyết. Giữa những hành lang vắng lặng của trường Trung học Akita Hokuyo, có một cô gái mang theo mùi hương của gừng, hành và sả thay vì mùi nước hoa học trò. Đó là Yuki Ito. Một nữ sinh 16 tuổi đang sống những ngày tháng trung học đầy mâu thuẫn. Tại một thị trấn nhỏ đang dần thưa thớt người trẻ như Kitaakita, ước mơ của Yuki dường như đi ngược lại với dòng chảy xã hội. Trong khi bạn bè khao khát ánh đèn neon của Shibuya hay Shinjuku, Yuki lại dành cả thanh xuân để nghiên cứu về độ đậm đặc của nước dùng từ xương gà Hinai Jidori - đặc sản của quê hương. Hành trình của Yuki không chỉ là hành trình học nấu ăn. Đó là hành trình đi tìm sự công nhận: từ người cha luôn coi việc nấu mì là "tầm thường", từ những người bạn cùng trang lứa đang dần mất đi kết nối với cội nguồn, và từ chính bản thân cô khi đứng trước ngưỡng cửa trưởng thành.…
