Louise: Ooookay Celina, ich fühle mich zwar sehr geehrt, dass du meinen Burger des Tages zuerst kochst, aber... willst du uns damit irgendetwas sagen?

Me: Ja. Ich mag Feta Käse

Louise: Achso. Ok, let's go!

Vor ab: Ich habe die Burger bei meinem Freund gemacht, also nicht über die neue Kulisse wundern

Louise: Ja, einen Teil des Burgers haben wir im Wohnzimmer gemacht, weil die Küche so klein ist. Und der Kaffeetisch sagt alles. Hat da jemand die Kontrolle über ihr Leben verloren?

Ich lasse mich nicht von einer 9 Jährigen outcallen!

Das Mett aus dem letzten Rezept reicht für 5 Burger. Ich habe nur 4 machen können, weil ich etwas Mett über die Woche als Brotaufstrich verwendet habe, also nicht wundern.

Zutaten:

•Mett aus letzten Rezept (500g Salz und Pfeffer gewürztes Rinderhack für die nicht vegetarische Variante)
•2 Eier
•100g Feta Käse
•Rucola
•100g Senf
•50g Mayo
•5 Burger Brötchen

Zuerstmal 2/3 des Feta Käses in Würfel schneiden und zu dem Mett in eine Schüssel geben. Zwei Eier dazu-

Louise: Wenn's geht ohne Schale. Meine ja nur

Und gut mit einem Löffel umrühren. Den Käse gerne noch dabei ein wenig zerdrücken. Am Ende sollte es so aussehen.

Nun gehe ich davon aus, dass ich die Finger eh schon immer vor dem kochen wascht, aber heute noch Mal besonders gründlich. Nehmt euch 1/5 von dem Mett und formt es zu einem Patty. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Patty rein und auf mittlerer Stufe anbraten.

Wie ich mich beim Burgerbraten fühle:

Während der erste Patty brät, können wir die Senf Soße anrühren. Hierfür Mayo und Senf in eine Schüssel tun und verrühren.

Nach den Burger schauen, gegebenenfalls wenden und dann das erste Brötchen vorbereiten.
Senf Soße auf die innere Seite der oberen Brötchen Hälfte klatschen und eine handvoll Ruccola auf die untere Brötchen Hälfte legen.

Patty durch? Super. Dann auf die Ruccola Brötchen Hälfte legen und noch etwas Feta Käse oben drauf.

Brötchen zuklappen und Vorgang weitere vier Mal wiederholen.

Fertig.

Jetzt bei einer Folge Bob's Burgers oder einer anderen Serie genießen

Louise: Ernsthaft jetzt, räumt hier Mal auf

Leona: Yeah. Man kann gar nicht die Füße hochlegen

Me: F*ck you both.

Tipps zum Patty: Erst ein Mal - Für die nicht veggie Variante braucht ihr keine Eier. Normales Hack klebt auch so gut zusammen. Die Eier sind bloß, damit das Mett in der Pfanne nicht zerfällt.
Wenn das Patty doch Mal zerfällt, weil Reiswaffeln kein stabiles Material sind (ist mir bei einem Patty auch passiert) dann keinen Frust walten lassen. Auf dem Burger sieht das eh keiner und es schmeckt trotzdem.