Ciao ragazzi! Per gli appassionati dei classici ecco a voi la torta di mele a forma di cuore!! 

INGREDIENTI:

-360 gr di farina grano tenero 0

- 160 gr di zucchero di canna;

-2 uova;

-90 gr di burro;

- 1 bicchiere di latte;

-1 limone non trattato;

-1 kg di mele;

- Zucchero a velo q.b;

- 1 bustina di lievito per dolci.

PROCEDIMENTO:

1) Pelare le mele: 2/3 tagliarle a pezzettini, 1£ tagliarle a fette sottili per poi ricoprire la superficie;

2) Immergere le fettine di mele in acqua con limone, per non farle annerire;

3)Sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire facendolo arrivare a temperatura ambiente;

4) In una ciotola rompere le uova, montarle con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa;

5) Aggiungere il burro fuso, scorza di limone e mescolare;

6) In un'altra scodella setacciare la farina e il lievito;

7)Aggiungere farina e lievito al resto dell'impasto gradualmente e alternandoli con il latte, mescolando sempre;

8)Aggiungere le mele tagliate a pezzettini e amalgamare l'impasto;

9)Utilizzare uno stampo  di silicone o imburrare e infarinare una teglia;

10) Versare l'impasto e livellarlo;

11) Scolare le mele dall'acqua con limone e disporle sulla superficie della torta;

12) Far cuocere la torta a 180° per 1 ora circa: una volta dorata e superata la prova dello stuzzicadenti(stuzzicadenti infilato nella torta e uscito asciutto senza pezzetti di impasto attaccati) la torta è pronta;

13) Sfornare e far raffreddare la torta: se si vuole cospargerla di zucchero a velo.

Ed ecco il risultato!!

Spero vi piaccia!! Buon appetito!!:)

by @SweetCreation94