Ciao ragazzi. Per voi oggi un antipasto salato che spero vi piacerà!!:)

VERDURE IN PASTELLA_

INGREDIENTI:

- CAROTE, PEPERONI, CIPOLLA, ZUCCHINE, CAVOLFIORE TAGLIATI A TOCCHETTI;

- FARINA 00;

- SALE;

- LIEVITO PER SALATI , O BIRRA O ACQUA FRIZZANTE;

- OLIO.

PROCEDIMENTO:

1) TAGLIARE LE VERDURE A TOCCHETTI E METTERLE DA PARTE;

2) VERSARE IN UNA CIOTOLA DI MEDIE DIMENSIONI RIEMPIRLA D'ACQUA QUASI DEL TUTTO;

3)VERSARE LA FARINA E NEL FRATTEMPO SBATTERE CON UNA FRUSTA FINO A CHè IL COMPOSTO NON DIVENTA DENSO E OMOGENEO SENZA GRUMI;

4)AGGIUNGERE IL LIEVITO (DELLA BIRRA O ANCHE ACQUA FRIZZANTE) NEL COMPOSTO;

5)PRERISCALDARE IN UNA PADELLA FONDA DELL'OLIO;

6) INTINGERE LE VERDURE NELLA PASTELLA OTTENUTA E FRIGGERLE NELL'OLIO FINO A CHE NON DIVENTANO DORATE, ATTENZIONE L'OLIO DEVE RICOPRIRE TOTALMENTE LE VERDURE.

7)UNA VOLTA FRITTE LE VERDURE NELLA PASTELLA RIPORLE IN UNA TEGLIA FODERATA CON DELLA CARTA A FORNO, CHE ASSORBIRA' L'OLIO RILASCIATO DALLE VERDURE.

UNA VOLTA FRITTE LE VERDURE SONO PRONTE PER ESSERE MANGIATE!!

BUON APPETITO!!:)

BY @SweetCreation94