Le chocolat Haïtien est un extrain du cacao. Le cacao, graine du cacaoyer. Le chocolat haitien possède un goût unique grâce à l'arôme puissant et à la finnesde sans pareille de leurs fèves. Et aussi le cacao haïtien a été sélectionné comme l'un des meilleurs cacaos d'excellence du monde Par "international cocoa Awards". 

Ingrédient

- tasses d'eau1 zeste de lime.

- 2 bâtons de cannelle1 anis étoilé.

½ cuillère à thé d'extrait de vanille.

¾ de tasse de sucre

1 boite de lait de carnation.

½ tasse de lait.

1 boule de cacao haïtien

INSTRUCTION

Déposer la boule de cacao dans 4 tasses d'eau et faire bouillir à feu moyen doux approximativement 15 minutes. Le cacao doit être complètement dissout.Vous devriez avoir approximativement entre 2 et 2½ tasses d'eau chocolatée restante.

Filtrer l'eau chocolatée à travers une passoire. Garder le liquide et jeter les résidus du cacao. (Plus la passoire est fine, mieux c'est).

Après avoir recueilli l'eau chocolatée, remettre dans la casserole et ajouter le lait de carnation, le lait, la cannelle, l'anis étoilé, le zeste de citron, le sucre et l'extrait de vanille.

Laisser mitonner un autre 10 minutes avant de servir chaud. Accompagné de quelque morceau de pain.

Bonne dégustation!

Et surtout n'oubliez pas que vous-êtes à déguster le meilleur des chocolats du monde.