(6 porciones)

🍥INGREDIENTES🍥

RELLENO:

🍥190g de aguacate rebanado.
🍥1pza de arrachera cocida.

SALSA:

🍥1pza de naranja (el jugo)
🍥1/2 tza de agua.
🍥4 cdas de vinagre de arroz.
🍥2 cdas de mirin.
🍥1 paquete de alga nori.
🍥1/2 tza de soya.

OTROS:

🍥2tzas de arroz japonés.
🍥2 1/2 tzas de agua.
🍥4 cdas de vinagre de arroz.
🍥1 paquete de alga nori.
🍥2 tzas de empanizador japonés.
🍥2pzas de huevo vatido.
🍥Aceite para freir(cantidad necesaria)

🍥MODO DE PREPARACIÓN

ENJUAGAR el arroz con agua hasta que salga clara el agua, colocar en una olla con 2 1/2 tazas de agua y tapar perfectamente; cocina a fuego bajo durante 15 min o hasta que el arroz esté cocido y sin agua.

EXTENDER en una charola y agregar el vinagre y el Mirin, mezcla perfectamentey dejar enfriar.

🍥PARA FORMAR EL SUSHI🍥

COLOCAR una hoja de alga sobre el tapete para sushi, extender sobre cada hoja de capa de arroz.

COLOCAR una tira de Queso Crema Philadelphia, aguacate y arrachera.

ENROLLAR con ayuda del tapete y pasa el rollo por hueo batido y empanizador.

FREIR en aceite bien caliente.
CORTAR en 8 porciones y servir acompañabdo de salsa soya.

Para la salsa

COMBINAR los ingredientes de la salsa.