Ingredientes
4 manzanas grandes
100 gramos de azúcar
1 vaso pequeño de coñac
50 gramos de almendras tostadas (opcional)

Instrucciones

Con la ayuda de un cuchillo de punta afilada, extrae el corazón de las manzanas con mucho cuidado. Luego llena los huecos con azúcar, un poquito de coñac y las almendras, si es que decides agregarle, picadas bien finitas.

Ahora coloca las manzanas en una fuente para horno, pero previamente úntala con manteca.

Preparado todo esto, añádele un chorrito de agua y pínchalas ligeramente con un tenedor para que no revienten, ¡no querrás tener un desastre dentro de tu horno!

A continuación colócale la tapa de las manzanas que cortaste para poder rellenarlas. Encima de ellas, pon una cucharada de azúcar, que una vez cocida quedara dorada, mejorando el aspecto y el sabor.

Finalmente déjalas al horno, moderado, unos treinta minutos y ya tendrás tus manzanas preparadas para disfrutarlas. Como veras es muy sencillo e hacer y no lleva mas que unos minutos.

Algunas consideraciones para preparar manzanas asadas:

Si quieres hacerlo de forma light para que sean más saludables aun, cambia el azúcar por edulcorante, quedaran muy ricas también.Las almendras son opcionales, la manzana asada de la imagen no tiene... ¡pero queda muy rico!

Chef ; Borja Lopez
Pagina Web;Desconocido