Ingredientes

1 cdita esencia de vainilla
500 gr harina
0000100 gr azúcar
30 gr levadura
2huevos
1limón (ralladura)
80 cc leche
125 gr manteca pomada

Hacer una corona de harina

En el centro colocar todos los ingredientes, menos la manteca y amasar.

Incorporar la manteca muy bien y "golpear" la masa contra la mesada.

Dejar que leve al doble, tapado con un film.

Hacer bollitos de aproximadamente 35 grs

Dejar descansar tapado, hasta que duplique su volumen.

Freirlos

Buen provecho y De nada

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