Ingredientes:

🍪 500 gramos de manjar o dulce de leche

🍪 5 gramos de gelatina sin sabor

🍪 35 ml de agua para hidratar la gelatina

🍪 1 tarro de leche evaporada helada con al menos 12 horas en el refrigerador

🍪 200 ml de crema de leche igualmente helada

🍪 Chocolate para derretir

🍪 6 bombones o trozos de chocolate de tu preferencia

Preparación:

🥞 En un pequeño pocillo hidratar la gelatina con el agua y reservar

🥞 En otro bowl echar la leche evaporada y batir a alta velocidad con una batidora tipo globo hasta que casi doble su tamaño

🥞 Sin dejar de batir, agregar la crema de leche de a poco y luego el manjar

🥞 Calentar en el microondas la gelatina hidratada por unos segundos hasta que esté líquida. Agregar a la mezcla sin dejar de batir

🥞 Dejar de batir cuando los ingredientes estén integrados

🥞 Preparar 6 vasos con un bombón en su base y echar la mezcla. Tratar de dejar lisa la superficie

🥞 Por otro lado, derretir el chocolate para cobertura hasta que esté líquido. Echar en la superficie de a poco y esparcir para dejar lo más lisa posible

🥞 Reservar los vasos en el refrigerador al menos 1 hora y a comer 😋