Esta receta es genial para cuando tenes ganas de algo rico pero no sabes que podes hacer 

INGREDIENTES 

1 Taza de harina leudante o polvo para hornear 

Sal a gusto 

1 Cucharada  de aceite de oliva o común 

Leche 

Orégano en caso de gustarles

Jamón y Queso 

PROCESO 

En un recipiente colocar los ingredientes secos: harina, sal , polvo para hornear en caso de no tenes harina leudante y orégano si lo prefiere; una vez listos ese paso colocar una cucharada de aceite y de a poco integrar la leche hasta que se forme una masa. 

En caso de que la masa quede un pegajosa hay dos opciones o le echa un poco mas harina o se la deja descansar un rato y luego en el lugar donde lo vayas a estirar colocar una gota de aceite para que no se pegue

La masa rinde para dos tortitas, una vez que este dividida y estirada se le coloca un poco de jamón y queso, en caso que te gusten ambos, luego se puede doblar a la mitad o unir las puntas para que tome forma redonda. 

Una vez listas las tortitas se ponen a fuego corona para que la masa que cocine uniformemente sin que se quede, si utilizaron aceite para estirar la masa no hace falta volver a ponerles para cocinarlos, después de un rato vigilando que no se quemen cuando tenga un color dorado se da vuelta. 

Cuando ya estén doradas de ambos lado se saca del fuego y al plato , se pueden cortar a la mitad para que se enfríen mas rápido o esperar un poco para no quemarse