Buenas empecemos con algo sencillo para cuando tenemos ganas de algo dulce. 

INGREDIENTES Y CANTIDADES

Huevo (1)

Azúcar (2 cdas grandes)

Aceite ( 1 cda mediana ) 

Leche (2 cda grandes)

Harina leudante (4 cdas grandes)

Esencia de vainilla

En caso de no tener harina leudante se puede usar polvo para hornear o una cucharadita de bicarbonato (solo un poco para que no tenga un gusto invasivo del mismo) 

Ralladura de limón, naranja o la fruta que quieras 

A elección se le puede colocar 1 cda de dulce de leche o pedacitos de chocolate 

PROCESO 

Poner en una taza apta para microondas el huevo junto con el azúcar y batir hasta que se mezcle todo hasta formar una pequeña espuma, luego poner el aceite y la esencia de vainilla junto con la ralladura a elección (agregar en caso de querer hacerlo de dulce de leche), mezclar todo los ingredientes una vez todo unificado colocar la primera cucharada de leche y las primeras dos de harina, una vez que se unan los ingredientes se coloca lo que falta de leche y harina. 

En caso de que les guste que el budín les guste mas húmedo se puede colocar un poco de la fruta que se haya rallado, en caso del limón se puede agregar menos harina para que el limón no quede tan invasivo a la hora de comerlo. 

Si prefieren ponerle chocolate es el  momento siempre antes de ponerlo al microondas para que no se vaya todo al fondo sino que quede en diferentes niveles 

Cocinar durante 3 minutos según que tan cocinado quieren que este, se pueden hacer intervalos de un minuto y medio para ir controlando el punto de cocción preferido.

Y LISTO YA PODES DISFRUTAR UN BUDIN, OJO POR MAS RICO QUE SE VEA LO MEJOR ES DEJAR QUE SE ENFRIE POR UN RATO PARA EVITAR QUE CAIGA MAL  Y QUE TE QUEMES.