Sur le Titanic , il y avait comme provisions embarquées :

800 bottes d'asperges fraîches
2720 kg de beurre frais
1 tonne de café
50 caisses ,soit 16000 citrons
500 kg de confiture et de marmelade
1365 litres de crème fraîche
Deux cents barils de farine
2000 litres de glace
3400 kg de jambon et bacon
6820 litres de lait frais
40000 oeufs frais
1590 kg d'oignons
80 caisses ,soit 36 000 oranges
50 caisses de pamplemousses
1020 kg de petits pois frais
4990 kg de poisson frais
40 tonnes de pommes de terre
40000 ris de veau ou d'agneau
4535 kg de riz, de haricots secs ...
7000 pieds de salade
1135 kg de saucisse
1815 kg de poisson salé et séché
4535 kg de Sucre
365 kg de thé
34 020 kg de viande fraîche
11340 kg de volaille et de gibier
8000 cigares
57600 pièces de vaisselle
44000 couverts
29000 pièces de verrerie
20000 bouteilles de bière
15000 bouteilles d'eau minérale
1500 bouteilles de vin
850 bouteilles de spiritueux