Coucou les gens😃😄, alors on dit quoi? Moi pour ma part je vais bien oh hum.

Hier j'ai pété les plombs mais je devais le faire pour me libérer.

Bref ooooooh les gars. Aujourd'hui je suis ici pour vous parler d'un légume très présent dans notre alimentation ici en Côte d'Ivoire. Il est surtout très présent dans la nourriture des Baoulés😁😁je ne sais pas si c'est nous on mange trop ça sinon voilà ça oh.

Qu'est ce qu'on attend Let's gooooooooooo 🤧🤧

Le légume tant convoité est l'aubergine 🍆( pas l'aubergine violet hein, mais c'est un autre type d'aubergines mais il n'y a pas son emoji ici oh.)

Comme chez moi ici les weekends sont réservés pour les préparations des plats de la semaine. C'est-à-dire queeee on fait le marché vendredi non et puis on fait bouillir ce qu'il y a à bouillir pour le mettre au frigo, genre pour la semaine quoi.😀😀

Ça fait que pour préparer en semaine, on prend moins de temps😊😊.

Donc en ce jour, j'étais entrain de couper les aubergines africaines (genre l'image est en oh là).

Quand je vais finir d'enlever leurs têtes là, je vais faire bouillir, l'écraser au mixeur et les mettre dans un pot pour le conserver au congélo.

Petit conseil, si tu ouvres le frigo d'un ivoirien et que tu croises un pot de glace, arrête de baver c'est de la patte d'aubergines qui est à l'intérieur. Dans nos frigo les apparences sont trompeuses à part chez les boss.

Aujourd'hui là, on a fait des graines(c'est pour faire la sauce graine), des gombo Dioula( avec précision parce que il y a gombo baoulé aussi.)  et aussi les aubergines.

Je vous rassure pendant l'année scolaire on me fiche la paix je ne prépare pas.😊😊😊

Les aubergines vont nous permettre de faire une sauce et on peut l'utiliser pour faire du biékosseu (qui est une spécialité appolonaise je crois hein)

*Les appolo sont une ethnie qui vivent au sud de la Côte d'Ivoire.

La sauce aubergine est délicieuse accompagné de foutou banane, on peut la manger aussi avec du riz ou même de l'attiéké. 😆😆😆

Voilà pour le petit chapitre spécialité.

J'espère que je vous ai appris un peu plus sur mon pays😚😚😚

Ciao ciao, mes pandas🐼🦄

XoXo ERK☆