ぜんざい：chè

あげはるまき：chả giò

なまはるまき：gỏi cuốn

おこわ：　xôi

せきはん：xôi đỏ　　　　

おかゆ：cháo

なべもの：lẩu

やきなべ：lẩu dê

にくまん:bánh bao

はるまきのかわ：bánh tráng

ちまき：bánh chưng

おこげ：cơm đập

きゅうにくうどん：phở bò

とりうどん：phở gà

やきそば：mì xào

ラーメン：mì ăn liền

はとめまるやき；bồ câu quay

かえるばたやき：ếch chiên bơ

まるあげかに：cua rang muối

まるむしかに：cua hấp

えびちくわ：chạo tôm

にこみさかな：cá kho tộ

まるやきらいぎょ：cá lóc nướng

やきさかな：cá nướng

やきにき：thịt nướng

やさいいため：rau xào

めだまやき：trứng ốp la

ゆでたまご：trứng luộc

くしんさい　おひたし rau muống luộc

くれそん　おひたし rau cải xoong luộc

あたりめ mực khô nướng

やきぎょざ há cảo rán

もやし　いため giá xào

とりからあげ thịt gà rán

おこのみ　やき bánh xèo

ゴーイクオン: gỏi cuốn

ネムザーン: nem rán (chắc nó là nem nướngở miền Nam)

チャーヨー: chả giò

チャーゾーゼー: chả giò rế

ネムチュア　クオーン: nem chua cuốn

ゴーイドゥードゥー: gỏi đu đủ

ゴーイ　ゴーセン: gỏi ngó sen

バインクオーン: bánh cuốn

ボービア: bò bía

ゴーイガー: gỏi gà

ゴーイ　トーム: gỏi tôm

ゴーイ　カー: gỏi cá

トムカン　ヌオン: tôm càng nướng

ガック　トーム: gạch tôm

ゲ　ハップ: ghẹ hấp

トムスーハップ　ヌオックズーア: tôm sú hấp nước dừa

クア　ザンメー: cua rang me

クアロッ　チエン: cua lột chiên

つくる 「作る」 : nấu ăn

ゆでる「茹でる」: luộc

つける「漬ける」: chấm(chấm nước mắm, nước tương)

むす 「蒸す」 : hấp

むらす「蒸らす」: hấp cách thủy

にこむ「煮込む」: ninh(ninh thịt)

いためる「炒める」: xào