2.1 Môi trường Marketing của tổ chức ( doanh nghiệp) du lịch

2.1.1 Khái niệm môi trường Marketing

Môi trường Marketing của tổ chức (doanh nghiệp) được hiểu là tập hợp những lực lượng hoạt động từ bên ngoài và các yếu tố bên trong tổ chức (doanh nghiệp) du lịch có ảnh hưởng đến khả năng chỉ đạo bộ phận Marketing, thiết lập và duy trì các mối quan hệ hợp tác tốt đẹp với thị trường mục tiêu.

Môi trường Marketing của doanh nghiệp bao gồm các yếu tố trong môi trường vi mô và các yếu tố trong môi trường vĩ mô.

2.1.2 Phân tích môi trường vi mô

 Phân tích môi trường vi mô cảu doanh nhiệp du lịch là phân tích 6 môi trường thành phần. Bao gồm: Nhà cung ứng, bản thân doanh nghiệp, đối thủ cạnh tranh, trung gian marketing, khách du lịch, dư luận của các nhóm lợi ích.

·    Nhà cung ứng: Là các tổ chức, cá nhân, được xã hội cho phép cung cấp các nguồn lực cần thiết cho doanh nghiệp và các đối thủ cạnh tranh, tạo ra sản phẩm và các dịch vụ du lịch. Tất cả những người tham gia vào việc cung cấp nguồn lực trong du lịch và ngoài du lịch đều được coi là nhà cung ứng của của doanh nghiệp du lịch. 

         Việc phân tích các nhà cung ứng phải thiết thực và có liện hệ chặt chẽ với từng loại doanh nghiệp. Khi phân tích cần phải liệt kê các nhà cung ứng theo thứ tự quan trọng đối với các sản phẩm đầu ra của doanh nghiệp, với mỗi chủng loại dịch vụ lại liệt kê cụ thể từng nhà cung ứng…Sau đó liệt kê phân tích từng nhà cung ứng của mỗi loại hình dịch vụ và đưa vào danh sách lựa chọn của doanh nghiệp.     

·    Bản thân doanh nghiệp: Phân tích các bộ phận như ban lãnh đạo, bộ phận sản xuất, bộ phận nhân lực, bộ phận tài chính, bộ phận kế toán, bộ phận Marketing…Trong đó cần tập trung phân tích thực trạng Marketing của doanh nghiệp.

Nội dung phân tích bao gồm: Mục tiêu chiến lược marketing, tổ chức bộ máy marketing, các hoạt động marketing trong tổ chức, chính sách marketing mix. Từ kết quả phân tích này, để xác định đâu là điểm mạnh, đâu là điểm yếu của doanh nghiệp.

·    Đối thủ cạnh tranh:  Phân tích đối thủ cạnh tranh, bao gồm phân tích cạnh tranh hiện tại, cạnh tranh tiềm năng, cạnh tranh của sản phẩm thay thế.

·    Trung gian Marketing: Trung gian marketing là nhóm chuyên môn hóa trực tiếp hoặc gián tiếp tiêu thụ sản phẩm của tổ chức du lịch, giúp cho doanh nghiệp thực hiện các chiến lược và mục tiêu marketing. Trung gian thị trường du lịch bao gồm các trung gian phân phối, đại lý dịch vụ marketing và trung gian tài chính.

·   Khách du lịch: Là người tiêu dùng cuối cùng. Đây là yếu tố dễ nhận thấy cơ hội hay nguy cơ cho tổ chức du lịch. Khi phân tích khách du lịch phải làm rõ số lượng khách du lịch hiện tại, từ đâu tới…  

·   Dư luận của các nhóm lợi ích (còn gọi là dư luận xã hội): Được hiểu là chính kiến của một nhóm bất kỳ trước các quyết định marketing của doanh nghiệp mà các quyết định này có liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp đến lợi ích của nhóm.

2.1.3 Phân tích môi trường vĩ mô

Phân tích môi trường vĩ mô của tổ chức doanh nghiệp du lịch là phân tích 6 môi trường thành phần: Nhân khẩu, kinh tế, tự nhiên, công nghệ, chính trị - luật pháp và văn hóa.

·         Môi trường nhân khẩu: Đây là nội dung đầu tiên mà người làm marketing phải quan tâm, bởi thị trường là do con người hợp lại mà thành. Khi phân tích cần phải chú ý các xu thế nhân khẩu sau đây: Mức tăng (giảm) dân số, tỷ lệ sinh đẻ, hiện tượng già hóa dân cư…

·         Môi trường kinh tế: Sức mua (cầu thị trường) phụ thuộc và chịu sự quyết định của thu nhập và giá cả. Khi phân tích phải chú ý tới các nội dung: tăng trưởng kinh tế, cơ cấu kinh tế, phân phối thu nhập…

·         Môi trường tự nhiên: Phân tích môi trường tự nhiên bao gồm phân tích: vị trí, địa hình, thời tiết, khí hậu, động thực vật, nguồn nước, sự gia tăng ô nhiễm môi trường. Việc phân tích này không những chỉ ra tính hấp dẫn của tài nguyên du lịch đối với khách mà còn làm rõ sự thuận lợi hay khó khăn của các yếu tố đầu vào.

·         Môi trường chính trị- luật pháp: Đây là nội dung không thể xem nhẹ khi phân tích môi trường vĩ mô. Ngành du lịch là ngành rất nhạy cảm với các sự kiện như ổn định chính trị, thể chế chính trị, quan hệ quốc tế, đường lối đối ngoại…

·         Môi trường công nghệ: Là cơ sở quan trọng để nâng cao vị thế cạnh tranh của tổ chức ( doanh nghiệp) du lịch. Phân tích sự phát triển của tri thức, sử dụng mạng phát triển dữ liệu điểm đến…Thông qua việc phân tích này giúp doanh nghiệp du lịch quyết định chính sách đầu tư thích hợp để tạo ra lợi thế cạnh tranh.

·         Môi trường văn hóa: Là cơ sở để tạo ra các sản phẩm du lịch và tìm hiểu hành vi tiêu dùng của khách du lịch. Phân tích các chuẩn mực và giá trị văn hóa, ngôn ngữ, tôn giáo, sắc tộc…Nội dung phân tích các giá trị văn hóa cần tập trung vào các khía cạnh: Thái độ của con người đối với bản thân mình, thái độ trong các mối quan hệ giữa con người với nhau.

Việc phân tích các môi trường thành phần này là tìm ra các đặc trưng cơ bản của môi trường vĩ mô.

2.4 Các phương pháp xây dựng ngân sách hoạt động Marketing cho từng năm

2.4.1 Phương pháp tỷ lệ phần trăm

2.4.1 Phương pháp dựa vào số liệu của đối thủ cạnh tranh

2.4.3 Phương pháp cấp ngân quỹ để đạt đuợc mục đích

2.4.4 Phương pháp bắt đầu từ số 0

2.4.5 Phương pháp lập kế hoạch ngân sách Marketing dựa trên cơ sở những chỉ tiêu về lợi nhuận mục tiêu

2.4.6 Phương pháp lập kế hoạch trên cơ sở tối ưu hóa lợi nhuận