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Chapitre 3

Le soleil brillait haut dans le ciel alors qu'au loin, le clocher sonnait deux coups.
Au restaurant, le rush du midi venait de finir et c'était le moment du nettoyage et du rangement. Kyrre préparait déjà pour le soir alors que Tim aidait à la vaisselle sous le regard très attentif de David, sa poêle à frire prête à être dégainée en cas d'assiette ébréchée par le blond.
C'est alors qu'un visage inhabituel en ce lieu fit son apparition, étonnant le gérant du restaurant.
"Sonny?! Que fais-tu ici ? Il y a un souci à l'accueil ?!"
Le noireaud se gratta l'arrière de la tête, visiblement préoccupé.
"A l'accueil ? Tout va bien m-
- Tu ne peux pas te dépêcher ?!"
Cet ordre fut vociféré par un homme en uniforme de haut gradé des forces de l'ordre. Uniforme détesté par le norvégien.
"Bonjour sergent... que nous vaut cette visite surprise ?"
Le sergent était un féroce défenseur des idées du gouvernement et n'hésitait jamais à chercher le moindre détail qui pourrait potentiellement se rapporter à un acte de résistance. Il rêve depuis un moment de fermer le Complex, juste pour son bon plaisir. Comme toujours, il était accompagné du capitaine de la brigade du coin mais cette fois, un autre homme les accompagnait. Un homme âgé, à l'uniforme militaire de parât couvert de médailles.
"Voyez-vous mon cher Kyrre, mon général nous fit la surprise d'une visite pour quelques jours, je me suis dit qu'une petite animation serait intéressant."
En ignorant royalement le sergent, le norvégien s'inclina avec respect devant le haut militaire.
"Bienvenue dans notre restaurant Général"
Le sergent, agacé, coupa le gérant et demanda à voir le stock. Le brun, non sans rouler des yeux, les conduisit dans un cellier où chaque aliment et épices était annoté et une feuille de gestion trônait à l'entrée. Le sergent vérifia chaque provenance et chaque quantité totale mais tout était en règle.
"Je vois que tout est parfait de ce côté... reconnu le sergent en grinçant des dents. Mais je veux voir le "stock", si vous voyez ce que je veux dire"
Le norvégien poussa un léger soupir agacé et guida ses "invités" à travers les cuisines. Chaque membre du personnel regardait de travers le casse-pied en chef, même Tim caché à la vue de tous au préalable par David. Kyrre ouvrit alors une grosse porte qui menait dans une chambre froide où l'on pouvait trouver, congelés, fruits, légumes, viandes et poissons présents ici depuis un moment. Rien qu'ouvrir ces portes donnait des hauts le cœur au Français tant il était dégouté de donner ça à manger.
"Bien bien bien... quand à eu lieu la dernière livraison ?
- Il y a 3 semaines... vous étiez présent.
- Et la quantité ?
- comme prévu sur le bon de commande, vous aviez vérifié quand c'est arrivé.
- Tout vient bien de nos filières ?
- d'où voulez-vous qu'ils viennent? C'est vous qui nous donnez ça."
Cette remarque fit pouffer tout le monde, même le capitaine de brigade. Le sergent, pas très amusé, continua d'interroger le gérant mais il ne reçut que des réponses parfaites. Il finit par partir en notant ses observations, sachant très bien qu'il n'y avait rien à redire.
Le capitaine s'approche timidement du gérant.
"Concernant notre table pour ce soir... elle est toujours disponible ?
- Bien sûr ! Je ne vais pas vous refuser après une visite surprise de l'autre tête de cochon ! Je servirai la brigade avec plaisir !"
Alors que les deux parlaient, le général avança dans la chambre froide pour regarder chaque aliment. En remarquant ça, le norvégien fut perplexe.
"Comment pouvez-vous manger ça capitaine...?"
La remarque surpris tout le monde. Le gérant et le capitaine eurent un regard et avant que le militaire ait dit quelque chose, le norvégien avait sorti sa tablette.
"Une personne de plus pour ce soir à votre table
- Capitaine ! Vous allez vraiment manger ici ce soir?! Ces pavés de saumon de valent pas un saumon frais !
- Ne vous inquiétez pas mon général, accompagnez nous ce soir et vous serez surpris !"
Le soir même, la brigade arriva sur les coups de vingt heures. Ils venaient fêter l'arrivée d'un nouveau qui était un peu embarrassé de manger dans un tel restaurant. Le général les accompagnait, bien silencieux.
Au moment de l'arrivée au restaurant, le norvégien les accueillit à bras ouverts.
"Kyrre ! Mon ami ! Notre table est bien prête ? Que nous puissions siroter du whisky pur à l'étage le plus élevé."
Le gérant ria puis se pencha vers le capitaine.
"Ce n'était pas la peine de le dire, vous êtes des habitués.
- Question de principe : on ne dit pas le code, on n'a pas de table."
Le brun les conduit donc dans une salle bien à l'écart et cachée de tout. Lorsque le général lut le menu, il fut choqué : tourteaux, homards, thon rouge... rien de tout ça n'était présent dans la chambre froide et, de plus, est interdit à la vente! Le norvégien rit en voyant la tête du haut militaire. Il donna un coup de pied arrière dans un mur qui s'ouvrit vers une pièce très bien dissimulée. De magnifiques poissons frais étaient encore posés sur leurs bacs de glace. On pouvait même voir David vider et nettoyer une magnifique dorade. Le général fut choqué.
"Comment est-ce possible ?! D'où viennent ces magnifiques bêtes ?!
- De la mer mon général, répondit le gérant en riant. On les a reçu frais il y a même pas une heure ! Les pêcheurs du coin nous réservent toujours leurs plus belles prises !"
Le militaire fut confus puis, suite à un éclair de génie, rit à gorge déployée.
"C'est maintenant officiel : vous êtes mon nouveau restaurant préféré !"
Tout le monde se mit à rire. Vous croyez sérieusement que le gouvernement contrôle absolument tout ? Bien sûr que non ! Et nos DJ préférés aiment jouer avec ça.
Le général poussa cependant un petit soupir nostalgique.
"La vie semblait tellement plus simple avant... surtout quand votre ami était encore parmis nous... Il nous manque beaucoup le jeune T-"
Il n'eut pas le temps de finir sa phrase qu'une trape dans le mur s'ouvrit sur le suédois, une bouteille à la main et visiblement un peu essoufflé.
"Et voilà mon vieux ! La bouteille que tu m'as demandé !"
Le norvégien leva un sourcil, un peu confus.
"Je te l'ai demandé il y a environ 45min, qu'est-ce qu'il s'est passé ? D'habitude tu me trouve ça bien avant !
- Oui ben la prochaine fois que tu veux quelque chose dans la cave, demande moi au lieu d'envoyer un de tes commis. Il a foutu un bazar pas possible, je vais encore devoir perdre deux heures à tout trier !
- Je n'ai envoyé personne, il n'y a qu'a toi que je demande."
Un long silence de confusion envahit la pièce, avant que le blond prenne une grande inspiration pour tenter de rester calme.
"DAVID !! Prépare ta plus grosse broche pour ce soir !!!"
Le français fut surpris de la requête.
"Qu'est-ce que tu veux faire avec une broche?
- Faire rôtir Martijn..."
Un éclat de rire retentit alors des cuisines et le norvégien pouffait d'amusement.
Tim finit par partir, non sans saluer les invités, et se dirigea vers l'accueil, gardée par Alan. Il voulait être sûr de son planning et des clients du soir. Une fois les informations reçues, il remarqua la nervosité du masqué.
"Tout va bien mec?"
Le norvégien sursauta à la question. Yep, il était clairement à fleur de peau.
"Non non, tout va bien!"
Le blond lui fit son fameux regard, celui qui disait "Tu te fous de ma gueule ?". Le noireaud ne put qu'accepter sa défaite dans la conversation.
"Je trouve les clients de Martijn de plus en plus instables... Certains sont même déjà bien alcoolisé quand ils arrivent ! J'ai de plus en plus peur lorsque je dois les refuser..."
Tim poussa un soupir. Il comprenait parfaitement ce que le plus jeune ressentait. Lui aussi redoutait un code "Faded" et plus le temps passait, plus le risque augmentait.
"Détend toi et affirme toi, quand il est alcoolisé, l'être humain devient un vrai animal. Ils ressentent quand tu as un moment de faiblesse. Et en cas de doute sur l'état de la situation, n'hésite pas à appeler Tijs!"
Il était vrai que le plus âgé des néerlandais avait le cœur sur la main mais toucher à un cheveux de ses protégés signait ton arrêt de mort.
Tim, après avoir remonté le moral du plus jeune, descendit à nouveau à la cave pour préparer une caisse d'alcools à cocktails pour la discothèque, non sans mal. Il remonta alors par ses passages préférés pour arriver à la boîte de nuit.
Elle n'était pas encore ouverte mais il y avait déjà beaucoup d'activités. Tim donna la caisse à Annika, la femme notre barman préféré, qui lui donnait régulièrement un coup de main derrière le comptoir.
Le Suédois regarda la salle. Les serveurs préparaient les quelques tables des carrés VIP et William, le serpent DJ, s'occupait de sa sono. Il finit par apercevoir Martijn et alla le rejoindre en attrapant au passage une petite tête blonde à robe qui jouait avec une guirlande.
"Hey mec, tu as réussi à dormir cette fois?
- Yep ! Cette fois tu as vraiment trouvé la lessive parfaite pour les draps !"
Tim se mit à rire puis prit un air plus sérieux.
"Dit moi, tu n'aurais pas fouillé dans la cave par hasard ?
- Nan !"
La réponse ne vint pas du brun, mais de la fillette que le blond tenait dans ses bras. Les deux garçons la regardèrent avec surprise.
"Ce n'est pas Tonton Martijn qui est allé à la cave ?
- Nan !"
Réponse rapide avec secouage de tête vigoureux.
"Tu sais qui est allé à la cave ?
- Wiii !
- C'était qui ?"
Un pointage de doigt et un "PAPA" crié fièrement par la plus petite plus tard, les deux jeunes hommes regardèrent le comptoir avec étonnement.
Le plus âgé avait arrêté net de bouger, face aux jeunes, son verre encore à porté de lèvres et une mystérieuse bouteille de Jägermeister encore pleine posée devant lui. Avec une lenteur presque exagérée, il dévia le regard vers le plafond sur sa gauche en buvant une gorgée d'alcool et tentant de cacher la bouteille sous le comptoir.
Le blond fut encore choqué
"Tijs ?! Sérieusement ?!
- Bah... Ça me rappelle le bon vieux temps... et j'étais à court..."
Le noireaud tenta une tête de chien battu mais le Suédois resta de marbre.
"Demain, après ton service, tu vas m'aider à ranger.
- Mais j'ai la petite à m'occu-"
Il reçu un coup non violent de bouteille à Vodka de la part de sa femme avant qu'il ait eu le temps de finir sa phrase et elle compléta les dires du blond.
"Non négociable"
Le plus âgé regarda sa femme puis ses protégés avant de pousser un soupir vaincu, n'ayant visiblement plus le choix.
"Je vous déteste..."
Après ce petit moment Tim s'occupa de sa dernière tâche avant les moments fatidiques : s'occuper de Viola, la petite rapporteuse, jusqu'à qu'elle s'endorme et que Kyrre vienne prendre le relais pour la nuit. Il fallait toujours que quelqu'un puisse s'occuper d'elle, ordre de Tijs Papa poule.
Tim prit donc les chemins normaux pour accéder aux chambres. Chaque porte en bois portait des lettres dorées qui donnaient le nom du propriétaire de chaque chambre. "Martin Garrix", "David Guetta", "Marshmello", il s'arrêta une seconde devant la chambre marquée "Skrillex", pour tendre l'oreille et vérifier que tout va bien, puis ouvrit la porte marquée "Tiësto Family". La chambre était toujours bien rangée, Un grand lit double trônait au centre tandis qu'un bien plus petit était posé juste à côté.
Pendant ce qui lui sembla que quelques minutes qui furent en réalité plus de deux heures, il s'amusa avec la petite à faire toutes sortes de bêtises qui auraient donné des cheveux blancs au plus âgé des néerlandais. La porte s'ouvrit ensuite sur le norvégien, le sourire aux lèvres. Il avait troqué son uniforme contre un pyjama en pilou avec un adorable tigre brodé dessus.
"Alors, tonton Tim n'a pas fait de bêtises ?
- wiiii !
- Mon dieu ! Mais qu'a-t-il fait ?!
- Cassé !"
La petite pointa son doigt vers une porte de placard qui était maintenant de travers. Le blond se frotta l'arrière de la tête de gêne, ayant déjà noté de la faire remplacer.
Cependant, au moment de coucher la petite, les montres des deux hommes se mirent à sonner méchamment. Lorsqu'ils regardèrent, ils pâlirent instantanément.
"Faded"

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