8 Uhr es ist 8 Uhr und ich bin absolut noch nicht bereit auszustehen! Aber ich muss, denn die Torte macht sich nicht von alleine. 2 Tage war das erste an was ich dachte, als ich wach wurde. Ich habe nur noch 2 Tage um eine 3 stöckige Geburtstagstorte fertig zu stellen und die Cremes sind noch nicht mal fertig. Anna, die neben mir noch schlief, lies ich auch weiter schlafen und machte mich ganz leise auf den Weg in unseren Kleiderschrank. Zog mir ein T-Shirt und eine bequeme Hose an und ging ganz leise die Treppen runter ins Wohnzimmer bzw. in die Küche. Wie es sich herausstellte waren alle anderen auch noch am Schlafen. Also hatte ich meine Ruhe, trotzdem wollte ich Musik hören, aber um die anderen nicht zu wecken steckte ich mir Kopfhörer in die Ohren und begann mit der Schokocreme. Dafür musste ich erst einmal die Schokolade schmelzen. Nach ca. 20 Minuten war die Creme fertig und auch schon abgekühlt, sodass sie bereit ist auf dem Boden aufgetragen zu werden. Ich schichtete die Böden aufeinander und stellte den ersten fertigen Teil der Torte in den Kühlschrank. Nach dem ich den Teil fertig hatte, holte ich die nötigen Zutaten für die Vanillecreme, dafür hatten wir auch extra mehrere Vanilleschotten gekauft. Diese schichtete ich dann auch und stellte diese auch in den Kühlschrank. Es war inzwischen 10 Uhr und die anderen waren immer noch nicht wach. Gerade lief Theres Nothing Holdin Me Back von Shawn und ich dancte so ein bisschen herum und holte dabei die letzten Zutaten. Ich erschrak mich zu tode, als ich auf einmal einen Kuss auf die Wange bekam.

Julia: Omg ihr könnt mich doch nicht so erschrecken

Anna: Sorry

Maria: Guten Morgen meine liebe, wie weit bist du?

Julia: Mir fehlt nur noch die Zitronencreme

Anja: Wow wann bist du denn aufgestanden?

Julia: Um 8 Uhr

Bernhard: Krass , ok du machst weiter und wir bereiten das Frühstück vor

Julia: Ok na dann los

Ich machte mich also wieder daran die Creme zu machen und war auch nach ca. 15 Minuten fertig. Ich konnte auch hier anfangen die Böden zu schichten. Ich wurde dann nach ca. 20 Minuten zum Frühstück gerufen. Ich setzte mich hin und wir begannen zu essen. Jetzt hatte ich so wie so etwas zeit, da die einzelnen Torten erst einmal kalt werden mussten, sodass ich jetzt erst einmal zu Ruhe kommen kann. Wir beschlossen ein bisschen in der Stadt rum zu laufen und uns in unser Lieblings Café zu setzen. Anna und ich saßen einfach nur da und schauten in der Gegend rum. Ich genoss es einfach wieder hier zu sein. Nach 2 Stunden machten wir uns wieder auf den Weg zurück ins Appartement und ich ging direkt zum Kühlschrank um zu überprüfen ob wie die Torten aussehen, >gut dachte ich mir und machte mich auf den Weg zum Schrank um die Schokolade für die Ganache und bereitete diese vor. Ich guckte auf die Uhr und sah, dass es bereits 19 Uhr war. Was waren wir so lange unterwegs gewesen. Die Ganache musste über Nacht kalt werden, also konnte ich nicht mehr viel machen. Ich fing schon mal an den Fondant für die blauen Blumen einzufärben, denn dafür brauchte ich ja unterschiedliche blau Töne um so ein Ombre hinzubekommen. Und ich fing schon mal an die kleinen Blumen zu formen, denn das würde mich auch noch extrem viel Zeit kosten. Inzwischen war es 21 Uhr und ich hatte gefühlte 1000 Blumen gemacht, aber in Wirklichkeit waren es nur ganz wenige und es müssen noch sehr viele gemacht werden. Außerdem muss ich noch so ein Schild basteln wo Happy Birthday steht. Also machte ich noch weiter mit den Blumen, denn die machen sich ja nicht allein. Und jede Blumen muss einzeln gemacht werden. Um 2Uhr nachts ging ich dann auch endlich mal ins Bett.

Guten Morgen sagte Anna, Wann bist du gestern ins Bett gekommen? fragte sie. Guten Morgen, so um 2 Uhr oder so antwortete ich. Oh dann lass ich dich mal weiter schlafen sagte Anna. Naja ne ich muss noch so viel machen antwortete ich ihr und streckte mich erst einmal. Dann stiegen wir beide aus dem Bett und gingen in unseren Kleiderschrank. Ich zog mich an und ging dann noch schnell ins Bad. Wir frühstückten gemeinsam und ich fing wieder an die Blumen zu basteln. Nach 2 Stunden hatte ich dann eine Anzahl von Blumen zusammen die genügend sind , also ich hoffe es doch. Naja ich fing an die Ganache auf die Schokotorte zu verteilen. Dabei bemerkte ich das es wahrscheinlich zu wenig ist und schickte Anna schnell los um noch mehr Schokolade zu besorgen. Nach ca. 20 Minuten war sie dann wieder da und ich machte noch schnell die Ganache und stellte diese in den Gefrierschrank, damit sie schneller abkühlt, nur ich muss aufpassen, dass sie nicht einfriert. Die Schokotorte mit der Ganach stellte ich in den Kühlschrank und fing an die Vanilletorte mit der Ganache einzustreichen und zum Schluss auch die Zitronencreme. Diese stellte ich dann auch in den Kühlschrank.