Lo observo, percibo su aroma y lo pruebo. Todo su esplendor hace explosión en mi boca.
Me tomo mi tiempo y finalmente declaro: "Malbec estacionado en contacto con roble francés. De profundo color violáceo, con un intenso y complejo aroma a frutos rojos. Suave y con un persistente y agradable final".
Sonrío. Es divertido y fácil jugar a ser sommelier cuando uno es un humilde lavacopas.