Ngoại sinh: 300-500mg/ngày

Nội sinh: 1g/ngày

50% bài xuất dưới dạng ax mật, còn lại đào thải dưới dạng steroid trung tính.

Tổng hợp: Chủ yếu ở gan, ruột, hoặc thượng thận, tinh hoàn, buồng trứng, da, hệ TK

                                       ***

LIPOPROTEIN

Hình cầu, d=100-500 angstron - liên kết Vander Waalls

Lipoprotein = Vỏ (apoprotein + phospholipid) + trung tâm (triglycerid + cholesterol este) giữa là cholesterol tự do

Phân loại:

- Chylomicron (CM): Lớn nhất - hàm lượng triglycerid cao - tổng hợp duy nhất ở lưới nội nguyên sinh của TB niêm mạc ruột - có trong huyết tương trong thời gian ngắn sau bữa ăn nhiều dầu mỡ --> huyết tương đục và trắng --> Người đói có huyết tương trong.

=> Vận chuyển tryglycerid ngoại sinh từ ruột tới gan.

- Lipopr tỷ trọng rất thấp (VLDL): Hình thành ở TB gan - vận chuyển tryglycerid nội sinh vào hệ tuần hoàn.

- Lipopr tỷ trọng thấp (LDL): Sản phẩm thoái háo của VLDL trong hệ tuần hoàn - giàu cholesterol vs cholesterol este - vận chuyển cholesterol cho các mô - gắn vs recepter đặc hiệu ở màng TB --> vào TB --> cholesterol "xấu" vì tham gia vào sự phát triển của mảng xơ vữa ĐM

- Lipopr tỷ trọng cao (HDL): Gan, ruột non - chuyển cholesterol ở cấc mô ngoại vi về gan --> acid mật --> cholesterol "tốt"

Thông tin từ Mrs.Duong: Trong nọc độc của rắn chứa nhiều enzym phospholipidase --> màng hồng cầu dễ bị vỡ --> tan máu --> xuất huyết