HISTORIAS. VIEJAS
¡ Pepa! ¡ Donam la llet ! Fue el grito de la prima de . abuela el día que murió.
¡ Pepa dame la leche!
La prima de mi abuela era más mayor que mi abuela pero se querían mucho, las dos eran viudas ,los hijos de mi abuela ya eran mayores, casados y con hijos y mi abuela fue a cuidar a su prima que vivía con
un hijo solteron y muy de pueblo , mi tío " Ramonet " ( Ramón)
La prima de mi abuela era la " abuela Pepeta " ya que también se llamaba Pepa. Las dos madres tenían
mucha imaginación, las dos llamaron a sus hijas Josefa, que acabó siendo Pepa y Pepeta, pepita en castellano. Al ser su hijo soltero no tenia nietos , y los de mi abuela eran los suyos también.
Era una mujer terrible. Desde el pueblo de ellas ( que no os diré que pueblo es) hasta el pueblo de al lado
habían 11 kilómetros, y el mercado semanal se celebraba en ese pueblo donde se compraba ropa
y todas las cosas que hacían falta para la casa, menage de cocina y ajuar de la casa, sabanas, manteles,
toallas , en fin todo lo que hacia falta. Se juntaban las mujeres mas amigas y la que tenía carro las
llevaba, si no, tenían que ir andando, y aunque estaban acostumbradas , preferían ir subidas en el carro
que ir a pié. Cuando llegaban, era parada obligatoria ir a la taberna del Ratat, a tomar un " tallaet "
o un " carajillo " para las más lanzadas, y así con las fuerzas renovadas, sobre todo si les había tocado
ir andando, le daban la vuelta al mercado mirando precios , y comparando de una parada a otra.
La tía Pepeta siempre quería ir, pero las demás mujeres no la dejaban, pues era muy lianta y siempre
tenia que armarla. Cuando encontraba alguna diferencia en el preció de un puesto al otro, siendo el mismo artículo, no queráis ver la que armaba, tenían que esconderla en medio de todas y salir
pitando si no querían que hubieran palos. Les fastidiaba el día que era para ellas un día casi de fiesta
Por fin, un día que hacia mucho frío, como la tía Pepeta, tenia carro y un buen caballo, consintieron
en que las llevara. ¡¡ Pero justamente ese día, le dieron recado que su hijo, que estaba en el frente venia
de permiso! Cuando se entero, dijo, ¡ que ahora que las había convencido , se le ocurría venir de permiso!
¡Pues que se espere! Y se marcho. Cuando vino su hijo , se sentó en la puerta de la casa hasta que vino
su madre del mercado. Como los dos eran iguales, le pareció bien, y se durmió esperando.
Tenia otra prima de la otra hermana de su madre, que se parecían mucho. Las dos eran pequeñas y
delgadas de piel y pelo muy moreno, y cuando mas mayores se hacían, más se parecían.
Un día quedaron para ir a Valencia, pues tenían que comprar un regalo para la hija de una amiga que
se casaba. Para ir a la capital que era un acontecimiento, pensaron hacerse un vestido nuevo
¡Tenian que estar elegantes! ¡Dios sabe cuando volverían a poder ir a Valencia! Y después de mucho
Pensar y cavilar se compraron en el mercado, la tela, cada una por su lado. Cuando la vieron, se habían
comprado las dos, la misma tela. Les hizo mucha gracia y se hicieron los dos vestidos completamente ¡ iguales! Ya acordaron el día que tenían que salir para Valencia, cuando la noche anterior una de las dos
se puso malísima, tenía un empacho de " Arnadi " es un postre de calabaza que se hace en fiestas, es un
Postre de origen árabe, muy contundente, con almendras y piñones de adorno.
Decidieron ir una sola, ya que cosiendo los vestidos se les hecho el tiempo encima y tenían que comprar el
regalo de la novia. Así que la encargada se puso su vestido nuevo y se marcho a la estación, compró su
billete de ida y vuelta, se metió en el vagón refunfuñando de su prima sin nada de pena por saberla enferma, ya que fue por su glotonería. Eran tres tiendas donde tenia que ir a comprar el regalo, su prima le dijo que donde lo encontrara más barato, y no es que no pudieran gastar, pero eran un poco
del "puño cerrado". En la segunda tienda que entro, la fachada tenia un espejo muy grande justo antes
de entrar, en la misma puerta de la tienda. La pobre mujer se llevo un susto mayúsculo , pues se vio
reflejada en el espejo, y creyó que era su prima. Se quedó muy plantada en medio de la acera y
poniéndose en jarras dijo. ¡¡Pepeta, figa!! ¿ No dies que no venies? La gente se paraba riéndose de ver el
espectáculo pues ella hasta que no se acercó y casi se mete dentro del espejo, no se dio cuenta que esa
" Pepeta figa" era ella misma. -----figa es higo y le dicen a las personas que son un poco modositas
o atontadas -----
Dejo la receta del "Arnadi" por si queréis coger un buen empacho. Además ya me a ficción e a poneros recetas
Receta del pastel de calabaza. Arnadi
Una calabaza de dos kilos y medio a tres
30gramos de almendra pelada y piñones pelados
900 gramos de azúcar
360 gramos de harina de almendra
4 huevos. Un limón y canela en polvo.m
Se asa la calabaza se pela y se quitan las pepita ,se mete en un saquito de tela blanca o una escurridera
durante un día, para que pierda toda la cantidad de agua posible, una vez escurrido se le añade el
azúcar mezclando bien ambos. Se incorpora la harina de almendras y las yemas de huevo previamente
bien batidas, se incorpora la canela en polvo y las raspaduras de un limón.
Para que quede una masa fina se mezclaran bien todos los ingredientes poniéndola en un recipiente
a fuego muy lento durante 20 minutos, removiendo para que no se agarre.
Una vez cocido colocar la pasta en un recipiente de arcilla,se le va dando la forma de pirámide
adornar espolvoreando por encima con azúcar , añadiendo las medias almendras peladas y los
Piñones pelados de punta en hilera. Meter al horno precalentando a ,140 grados hasta que se dore, sin
que se quemen las almendras y piñones. Antes de comer, dejar enfriar
Este postre valenciano es muy popular en Xativa (Játiva) Valencia
Bueno, volvemos a la prima de mi abuela y su grito.
Los últimos días de mi tía abuela, estaba muy desganada y mi abuela le decía que si no comía se moriría
Ese día amaneció lloviendo ha cántaros , pero mi tío "Ramonet" digno hijo de su madre, ese día decidió
salir a coger caracoles. Y aunque mi abuela le dijo que no saliera que no veía bien a su madre, no hizo
caso ,y se marchó. A la media hora mi abuela le entro la leche a su prima pero no la quiso, mi
abuela no pudo hacer que se la tomara. A los diez minutos oímos el grito.
,¡¡Pepa, Donam la llet!! Y cuando llegamos corriendo ya estaba muerta. Llamamos al médico y a Jesús
el de la funeraria del pueblo. Nos preguntó cuantos años tenia y aquello fue la señal de salida de los
despropósitos. Nadie sabía en que año nació. A su hijo salieron a buscarlo, ya os dije que había salido
a coger caracoles, y no lo encontraban además estaba cayendo un agua fortísima.
Esperando para terminar de rellenar los papeles, decidieron amortajarla . Mi abuela y una vecina se
pusieron manos a la obra, pero cuando la levantaron para ponerle el vestido, la cabeza se fue para atrás,
y la dentadura se quedó encajada en la garganta, intentaron rescatarla y en vista que había que meter
la mano mi abuela dijo ---------Dejarla donde está, es de ella, que se la lleve-------- Le trajeron el ataúd y la
pusieron, pero como era tan viejecita tenia las rodillas encajadas como si estuviera sentada y no se como
se las apañaron porque yo me salí ¡ Ya tenía bastante! Cuando luego entre estaba bien puesta. ¡ Parecía
una muñequita de falla, pobrecilla!! Por fin vino mi tío Ramonet y haciendo cuentas pusieron sus años 98
Entonces se hacia el velatorio en casa y no se dejaban solos a la familia y al muerto hasta la hora de
enterrarla ,por la noche , estaban toda la noche velando, toda la gente del pueblo, porque todos se conocían
y al pasar las horas y con el café y el coñac todos empezaron a acordarse de todas las cosas de mi tía abuela
y fue no poder parar de reír, pues la señora fue un personaje. Ya seguiré contando según me siga acordando
Fin.
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