🥗💚HEERLIJK! SALADE KAN ALTIJD💚🥗

🥗Recept: Gezonde spinaziesalade met blauwe bessen en fetaRecept: Gezonde spinaziesalade met blauwe bessen en feta
Recept spinaziesalade
Hoeveelheid: bijgerecht voor twee personen

🥗Ingrediënten:

💚Voor de spinaziesalade

150 gram spinazie
1 avocado
100 gram witte kaas / feta
50 gram walnoten
125 gram blauwe bessen

💚Voor de dressing

Sap van een halve citroen
scheut olijfolie
1/2 tl knoflookpoeder
peper & zout

🥗Bereidingswijze van de spinaziesalade:
Was de spinazie en snij eventueel dikke, harde steeltjes weg. Als het grote spinaziebladen zijn, kan je ze grof snijden/scheuren. Dat eet wat makkelijker.
Snij de avocado door de helft, haal de pit eruit. Snij een raster in het vruchtvlees en schep met een lepel het vruchtvlees eruit: nu heb je blokjes!
Verkruimel de fetakaas.

Doe dit allemaal bij elkaar in een saladeschaal en voeg ook de walnoten (eventueel gehakt, als in: het werkwoord want dit is een vegetarisch recept) en blauwe bessen toe.
Maak de dressing door het citroensap, de olijfolie, knoflook en peper en zout met elkaar te mengen. Ik gebruik zelf meestal het sap van een hele citroen trouwens, ik hóud van citroen. Maar misschien is dat iets te heftig als je dat niet gewend bent, dus blijf vooral tussendoor proeven wat je zelf het lekkerst vindt.
Verdeel de dressing over de spinaziesalade.

ENJOY!! 😍