Lekker als ontbijt 😍

💛Havermout Muffins! 💛

Superleuk om samen met de kids te maken, het benen over gezonde voeding en waarom nu juist deze ingrediënten.
Het werkt echt, ze raken steeds meer gemotiveerd en geïnteresseerd.😍

Zonder tarwe, suiker en zuivel.
Geen bloem of meel, alleen onze good old oaties!

▪️Je neemt (voor 8-9 muffins):
– 125 gram havermout
– 125 milliliter plantaardige melk, bijvoorbeeld amandelmelk
– 2 eieren
– 2 bananen
– 2 theelepels kaneel
– flinke hand walnoten
– 2 theelepels bakpoeder
– 1 flinke eetlepel kokosbloesemsuiker of honing (optioneel, want de bananen maken de muffins al lekker zoet. Maar voor de échte zoetekauwen…)

▪️En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 190 graden.
– Super simpel: doe alle ingrediënten bij elkaar in een keukenmachine en maal kort tot een vloeibaar mengsel. Er mogen best wat stukken inzitten, da’s lekker. Houd wel een paar walnoten achter als topping.
– Schep vervolgens het mengsel in muffinvormpjes.
– Hak de achtergehouden walnoten iets fijn en strooi ze over het muffinbeslag.
– Bak de muffins in 30 minuten gaar.

#HealthyMindset

Bron: chickslovefood