Los días cálidos son agradables de acompañar con un mojito. Ayuda a combatir las altas temperaturas del verano que incluso las regiones andinas más inesperadas pueden sufrir. Me gusta embriagarme a la cubana cuando se me pega el desaire existencial por un día más al filo de la nada. Entonces me pongo a mecanografiar lo primero que venga a mi mente, no mucho, usualmente odas al pesimismo más abyecto; poca cosa para quien está acostumbrado al ascetismo y la resaca. Y eso, no hay mucho más que decir, no hay una gran historia detrás de cómo conocí este trago y aprendí a prepararlo. Solo podría agregar que me gusta mucho. 

El Mojito es una bebida típica de Cuba. La bebida que pide James Bond en la película the world is not enough. Existen varias teorías detrás del nombre Mojito. Una de éstas dice que el nombre proviene de "mojo", un sazonador a base de limón. Otra teoría dice que a un principio se llamaba mojadito, y con el tiempo se fue acortando hasta llegar a como se dice ahora.La preparación, aunque parece complicada es simple.

Ingredientes

🥃2 oz. ron blanco

🥃1 limón

🥃3 cucharaditas azucar

🥃9 hojas menta

🥃Soda (agua con gas)

Preparación

En un vaso poner las hojas de menta, el limón en trozos (con cáscara) y el azúcar. Con un mortero presionar las hojas de menta, el azúcar y los trozos de limón hasta que saque todo el jugo. Agregar hielo y el ron. Terminar de llenar con soda.

Receta para 1 cóctel