Truskawki, jeden z najbardziej znanych i popularnych owoców na świecie. Można by nawet pokusić się o stwierdzenie, że to celebryci zarówno w swojej naturalnej formie, jak i wszelkiej maści przetworach, deserach i wyrobach cukierniczych.

Kto nie lubi truskawek?

Chociaż trudno w to uwierzyć, istniały takie osoby. Jedną z nich była Lilia Baranovskaja, niekwestionowana caryca rosyjskiego baletu, należała do tej części populacji, która na czerwone owoce patrzyła z pogardą.

A jaki mógł być powód, tej antypatii?

Odpowiedzi należało szukać w przeszłości. Wtedy to młoda, dwudziestoletnia Lilia chcąc sprostać oczekiwaniom matki, postanowiła samodzielnie zrobić dżem truskawkowy. Robienie przetworów, był głęboko zakorzenione w tradycji rodzinnej, i panna Baranovskaja również chciała mieć w tym swój udział.

Niestety pomimo szczerych chęci, nie wszystko poszło tak, jak powinno. Bo o ile samo przygotowanie owoców i zrobienie dżemu nie było zbyt trudne, choć pochłonęło sporo czasu. O tyle przelewanie go do słoiczków i zakręcanie pokrywek, było już wyzwaniem o wiele poważniejszym.

Już samo przeniesienie dwudziesto-litrowego garnka z kuchenki na blat było ciężkie i Lilia musiała solidnie napiąć swe delikatne ręce, by udźwidnąć ten ciężar.

Jednak najgorsze nadeszło potem. Gdy za pomocą chochelki i lejka przelewała dżem do słoiczków. Z jak największą starannością i dbałością, by nie poplamić blatu, lub co gorsza siebie.

Niestety los bywa przewrotny i gdy młoda baletnica, nalewała swój truskawkowy wyrób do ostatniego słoika, taf chciał, że ten pękł i cała jego zawartość znalazła się na najbliższym otoczeniu. W tym na jednej z ulubionych bluzeczek Lili.

Po uprzątnięciu niechcianego bałaganu, nadeszła pora na zakręcanie pokrywek. Było to o tyle ważne, by zrobić to wystarczająco mocno, aby dżem się nie wylał. I jednocześnie dość słabo, by móc go bez większego problemu otworzyć w przyszłości.

I tutaj przetwory nie chciały z Lilią wspópracować. Bo nie dość, że nabawiła się odcisków, to jeszcze dwie zakrętki nie spełniły należycie swej roli i dżem zalał prawie cały kuchenny blat.

A powszechnie wiadomo, że bardzo trudno jest wyczyścić plamy z truskawek!!!

Od tego czasu Lilia Baranovskaja nie cierpi truskawek...
______________________________________
Kulinarnych przygód ciąg dalszy XD

Limit - (330 słów)