Sara Castillo

6:30 am                                  

Suena la alarma y en seguida me levanto para ir a la universidad de gastronomía.

En un año más ya me recibiré y se cumplirá una de mis metas.

Me preparo, alisto mi mochila y salgo a tomar el colectivo, la universidad está a media hora y mis clases comienzan a las 08:00hs así que antes voy a desayunar.

Al llegar, voy a un bar de la esquina del lugar.

Cuando entro me encuentro con la encargada del local.

Con ella tenemos una gran cercanía ya que vengo aquí desde hace dos años.

— Buenos días Sara ¿Vas a querer lo de siempre? —

— Buen día señora María, si claro —
Le contesto.

— Bien, ya te lo llevan —

Luego de unos minutos viene mi desayuno preferido, un café con leche con facturas y biscochos.

No es que siempre sea lo mismo para todos los días pero sí los lunes, es como para comenzar la semana con muchas energías, a mi pensar.

Mientras desayuno leo un libro de comidas vegetarianas para ver si hay recetas que me gusten. Ya quiero recibirme y tener mi propio restaurante.

Al terminarlo, pago la cuenta, me retiro y me dirijo a la universidad.

13:00 pm

Tomo el colectivo de vuelta a mi casa, ha sido una clase muy linda, con varios platos sofisticados.

Llego a mi casa, bueno la de mis tíos, me cambio de ropa y voy a almorzar.

Vivo con ellos porque mis padres fallecieron en un accidente automovilístico, me costó mucho superar sus pérdidas pero salí adelante para cumplir mis sueños y que ellos estén orgullos.

Luego a las 16:00hs voy a mi trabajo, soy empleada de una heladería.

Ahora estamos en primavera pero hace más calor así que gano más, esa plata la guardo para mis gastos de la universidad y para otras necesidades.

— Hola Sara ¿Cómo estás? — Al entrar me saluda Brisa mi compañera de trabajo y amiga.

— Hola bien por suerte ¿Vos? — Le contesto dirigiéndome a la parte trasera del local en busca de mi uniforme.

— Me alegro, yo bien, pero cansada—

— ¿Por el trabajo o por algo más? — Le pregunto a Brisa.

— Si por el trabajo pero también por la universidad, ya van a comenzar con las etapas de parciales y no sé si pueda seguir trabajando como los años anteriores, ahora tengo más cosas — Me cuenta ella, está en el tercer año de abogacía.

— Entiendo Bri, podés darte el tiempo completo para tu carrera, nuestra jefa lo entenderá y lo sabes — Le digo.

— Si, tienes razón, ya luego le consultaré —

— Bueno ahora a trabajar —

Pasamos toda la tarde vendiendo helados y también refrescos.

A las 20:00hs termina mi jornada laboral y me dirijo a la parada de colectivos, lo mejor es que no tengo que esperar mucho. Paso mi vuelta a casa escuchando música o a veces leyendo un libro, lo más lindo que existe.

Al llegar a mi casa, lo primero que hago es darme un baño y luego voy a
cenar.

Termino mi día guardando y acomodando mis cosas para el día siguiente.