Nous voici en été ! Et qui dit été, dit beaux jours et dit apéro ! (Enfin chez moi pour les beux jours on repasseras)

Bref ! Si tu as pas beaucoup de temps pour cuisiner mais que tu adores recevoir, tu es au bon endroit ! La recette que je vais présenter est extrêmement simple, et rapide à faire ! Bon visionnage !!!

Pour commencer, il te faudra :

-250g de farine

-125g de beurre salé

-1 oeuf

-1 pincée de sel

-30 ml d'eau

-De la sauce tomate (ou une sauce que tu verras plus bas)

-Des lardons (ou autre garniture pour ceux qui ne mangent pas de porc)

-Du gruyère râpé

-Des moules en forme de petits ronds ou autre

-Un emporte pièce ou un verre

Etape n°1 : 😃 La pâte

Alors, pour cette recette, on va faire une pâte normale à tarte, et non à pizza pour simplifier.
Pour faire mes pâtes, j'utilise un robot-mélangeur comme ceci :

Donc dedans, vous venez mettre, la farine, le beurre en morceaux, l'oeuf et le sel (proportions dans les ingrédients).

Et on mélange pour obtenir cette pâte :

Ensuite on ajoute l'eau et on mélange pour avoir une pâte bien formée :

Puis on la met dans un saladier avec de la farine :

Et on étale (la pâte ne doit pas être épaisse de trop) :

Deuxième étape : 🤧 La formation des minis-pizzas

Pour commencer, voici le matériel :

Mes moules :

Mon emporte pièce :

Et z'est partiiiiiiii !!!

On prend la pâte avec l'emporte pièce pour former des minis-pâtes qu'on place dans les moules ci-dessus :

Puis on garnit avec de la sauce tomate (perso je garnis avec ça ⬇️, mais vous pouvez prendre de la sauce tomate basique)

Du coup,  on garnit :

Puis on rajoute les lardons (ou autre selon vos préférences) :

Et le gruyère râpé :

Troisième étape : 😋 La cuisson

On préchauffe le four à 180°C : (11H37 oui oui, j'ai passé la matinée le faire)

Puis on les fait cuire (à peu près 13-15 minutes, mais il faut bien surveiller)

Et tadaaaa ! Ne les faites pas trop cuire, si elle sont un peu molles, c'est le beurre ce n'est rien. Par contre si elles sont carrément molles laissez tombez, recuisez-les.
N'hésitez pas à faire une deuxième tournée si il vous reste des ingrédients ! Vous en avez pensé quoi ??? Une note sur 10 peut-être ?

Si vous essayez, n'hésitez pas à me poser des questions et à faire un compte-rendu du résultat final !

Merci mes tournesols ! 🌻