Nguyên liệu:

1 gói rau câu giòn 25 gr

1 kg đường cát

1 lít nước lọc

Màu thực phẩm

Cách làm:
1. Cho rau câu, đường, nước vào nồi để ngâm 15 phút, đem đun sôi
2. Cho thạch vào khuôn đổ lớp khoảng 1cm, dùng màu tạo vân rau câu
3. Cắt thạch thành từng sợi kích thước 1x1x5
4. Xếp thạch sau khi cắt vào mâm, nia, khay đem đi phơi nắng khoảng 3 - 5 ngày
5. Nếu có lò các bạn có thể sấy trong lò liên tục 18 tiếng
6. Bảo quản trong hủ kín để sử dụng