Nguyên liệu:

0.5 kg Bí đỏ

nửa chén cơm Nếp

Đường phèn (tùy vào mọi người ăn ngọt hay không)

Nước cốt dừa (cũng tùy mọi người ăn hay không nhé)

Lá dứa hoặc vani

Cách làm:
1. Ngâm nếp khoảng 1-2 tiếng
2. Bí đỏ gọt vỏ,làm sạch ruột,rửa sạch ngâm chút muối khoảng 15p sau đó rửa sạch
3. Cho nếp+bí đỏ+lá dứa thêm 1 chút muối vào nồi nấu chín mềm. Dùng thìa hoặc nĩa nghiền bí đỏ cho nhuyễn. Sau đó nêm đường phèn vào vừa ăn,nhắc ra để nguội.
4. Nấu nước cốt dừa. Múc chè ra chén,cho cốt dừa lên trên,có thể thêm mè rang hoặc đậu phộng