32. Chè xiêm la (chè bí đỏ Campuchia)
Nguyên liệu:
1 trái bí đỏ tròn(loại nhỏ)
Sữa tươi (không đường càng tốt
Sữa đặc
Lá dứa
4 lòng đỏ trứng gà
Bột bắp
Cách làm:
1. Nấu sữa theo tỉ lệ 3 muỗng sữa đặc 2 muỗng sữa tươi (vì nấu sữa đặc nên mình không bỏ đường)nấu chung với lá dứa
2. Bí ngô nếu thấy cứng quá nên hấp sơ qua 5 10p cho mềm rồi cắt đầu,nạo bên trong thật mỏng. Phần nạo đó mình cắt nhuyễn 1 ít. Cho 4 lòng đỏ trứng,1 muỗng đường,1 ít sữa đã nấu vào đánh mịn,bỏ bí đỏ cắt nhuyễn vào trộn lên,thêm 1 muỗng bột bắp,đổ vào trái bí,rồi bỏ vào hấp 30p.
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen247.Pro