Nguyên liệu:

Nha đam

Đường phèn

Đậu xanh nguyên vỏ

Phổ tai hoặc rong biển

Muối

Vani

Bột béo hoặc bột sắn dây(1 xíu)

Cốt dừa
Cách làm:
1. Sơ chế nha đam,ngâm nươs lạnh,10-15p vớt ra để ráo ướp đường phèn. Đậu xanh ngâm qua đêm or 8 tiếng,rửa sạch bỏ lên nồi nước đun nhừ, Phổ tai đêm ngâm nước nóng.
2. Nấu nhừ đậu bỏ tiếp đường phèn vào qấy dều cho tan, khi đậu chín nhùe bỏ tai phổ, chút muối, bột béo nước cốt dừa vô bỏ nha đam vô khi gần được cho vani vô. Múc ra chén bỏ đa sẽ ngon hơn