Thịnh thích cafe. Anh thích cái cách ngồi nhâm nhi bên chiếc bàn phía bên cửa sổ, nơi có chậu hoàng lan, ngắm nhìn ra ngoài đường phố ồn ào. Cái vị đắng ngắt của cafe quyện thêm chút sữa ngột ngào khiến Thịnh yêu vô cùng. Anh thường uống cafe sữa, ít khi nào anh ms cho đường. Với Thịnh thì có lẽ sữa thơm hơn và quyến rũ hơn

- Xin lỗi, cafe của anh đây ak! Thịnh bất giác ngẩng lên nhìn bởi giọng ns nhỏ nhẹ, mềm mại như một cơn gió. Cô nhân viên nhoẻn miệng cười. Nụ cười ấm áp ngày nắng

- Em là nhân viên mới?

-  Vâng. Đây là ngày đầu tiên em đi làm. Chắc anh là khách quen của quán

- Phải. Tôi là Nguyễn Phước Thịnh

- Còn em là Vũ Cát Tường. Chúc anh cuối ngày vui vẻ

Tường lễ phép cúi chào rồi đi thẳng vào trong, quy định của quán là không đk làm phiền khách khi họ đang dùng nước. Phía bàn có chậu hoàng lan, ánh mắt dõi theo cô vào trong, đôi moi mỉm cười. Tường là nhan viên mới của quán. Cô đang học năm nhất đại học Sân Khấu Điện Ảnh, khoa biên kịch. Gia đình Tường cũng không đến nỗi khó khăn để cô phải đi làm thêm như vậy. Nhưng kể từ cái chết đột ngột của bà nội cô, người mà cô yêu quý nhất, cô đã suy sụp rất nhiều. Cát Tường có một đôi mắt rất đẹp. Đôi mắt ấy luôn thể hiện cảm xúc của cô mặc dù không nói lên lời. Đôi mắt ấy như sự mê hoặc đối phương mỗi khi nhìn vào đó. Sáng sớm đầu thu, Tường đến trường từ rất sớm. Phía đằng sau khuôn viên trường là một vườn hoa nhỏ. Tường lặng lẽ đến một chiếc ghế đá gần đó và ngồi xuống. Cô hít hà mùi vị của cuộc sống trong lành

- A, là cô bé ở Kim Coffee

Cô giật mình quay người lại, đằng sau cô là một chàng trai cao lớn, gương mặt tuấn tú, sống mũi cao, đôi mắt biết cười. Thịnh ngồi xuống cạnh cô

- Em học ở đây?

- Vâng, e học năm nhất khoa biên kịch. Còn anh? Chắc không phải là khoa biên kịch như em...

- Tất nhiên - Thịnh cười lớn - Anh học năm ba chuyên ngành diễn xuất

- Vậy ra em đang ngồi cạnh một diễn viên tương lai

- Thì anh cũng đang ngồi cạnh một biên kịch nổi tiếng đây!

Cả 2 cùng cười lớn. Cát Tường không phải là một ly cafe  sữa, cũng không phải là ly cafe đen. Tường trong sáng, hồn nhiên, tươi tắn. Khi quấy lên sẽ phát ra âm thanh của những viên đường đang tan. Co không ngọt ngào như cafe sữa, cũng không đắng ngắt như cafe đen. Cô chỉ là cafe đường. Ngọt ngào vừa đủ, đáng vừa đủ. Chiều thứ bảy muộn Kim Coffee đông khách hơn ngày thường, nhân viên quán tất bật chạy ngược chạy xuôi. Khoảng tầm chiều muộn, khi quán đã vắng vẻ hơn một chút, lác đác đâu đó chỉ còn vài người nám lại. Tường thở phào, voi đưa tay quệt những giọt mồ hôi đang lấm tấm rơi trên trán. Bất giác, Tường  quay sang chiếc bàn có giọt hoàng lan. Trống vắng. Cô như cảm thấy thiếu một chút gì đó. Hôm nay Thịnh không tới, anh ấy có chuyện gì chăng? Chút lo lắng hiện rõ lên gương mặt cô gái trẻ. Cánh của lầu hai vừa mở. Một đang người bước vào. Thịnh mỉm cười chào Tường. Cô cũng đáp lại bằng một nụ cười tương tự. Lần này không đợi Thịnh phải ra gọi, Tường đã tự mang ra cho anh một ly đen đá vs một chút sữa

- Cafe của anh đây ak! Tường lễ phép đặt ly cafe xuống bàn

- Cảm ơn em. Em vẫn nhớ vị của anh?

- Vì anh là khách hàng đặc biệt của quán

- Em có thể ngồi xuống đây vs anh đk chứ?

- Xin lỗi anh, nhưng quy định của quán là không đk làm phiền khi khách đang dùng nước!

Thịnh không đáp lại, anh mỉm cười rồi đi lại phía quầy. Anh thì thầm điều gì đó khiến chị quản lý đi ra nới với Tường hãy ngồi lại với anh. Không còn cách nào khác, cô đành ngồi xuống

- Xin lỗi nhưng em thắc mắc...

- ...............

- Tại sao anh lại thích uống cafe cho sữa mà không phải là đường?

- Câu hỏi của em thú vị đấy. Thịnh cười, đặt chiếc cốc cuống bàn. Bàn tay anh xoay xoay phần than cốc. Bởi vì cafe sữa ngọt hơn, thơm hơn. Vậy thôi!

- Thì ra là vậy! Vậy mà em cứ tưởng...

- Em tưởng gì?

- Cafe cũng có rất nhiều loại. Có đường, có sữa, có cafe đắng. Nhưng mỗi loại lại có nghĩa khác nhau. Ví như cafe đắng cho thêm đường. Nó tượng trưng cho mỗi tình đầu, đẹp, trong sáng, lại xạo những viên đường, vụng về và đầu thử thách. Nó không có vị ngọt đậm đà, mê say như cafe sữa, nhưng nó lại ngọt nơi đầu lưỡi. Cafe sữa thì ngọt ngào, dễ mê hoặc lòng người. Hai hương vị này sẽ làm nên một cuộc sống hôn nhân và một tình yêu viên mãn, hạnh phúc. Còn cafe đắng thì không. Nó là trái tim đau khổ. Nó đắng như lòng ta vậy! Trong tình yêu, không chỉ ngọt ngào, nó còn đắng cay nữa. 

- Vậy em chọn cho mình loại nào?

- Một ly cafe đen

Tường đáp ngắn gọn rồi đi thẳng về phía bên trong quầy. Bỏ mặc mình Thịnh với bao cảm xúc hỗn độn. Tường là một voi gái đặc biệt, ít nhất là trong lòng của anh. Cô lạo xạo như những viên đường, khi bỏ vào cốc cafe, nó sẽ tan chảy, hoà quyện làm nên vị ngọt dịu nhẹ, nhưng vẫn còn đắng nơi đầu lưỡi