Resepi dan gambar oleh: Rozielawatie Ayunie

1kg dagingSedikit pewarna merahSedikit garam
Cara-cara:- Rebus bahan di atas sehingga empuk (simpan air rebusan daging untuk kuah)- Hiris nipis dan goreng sedikit garing- Angkat dan toskan
Bahan sos:3 ulas bawang putih diketuk10 biji cili padi diketuk2 senduk cili kering blender*2 sb sos tiram*2 sb sos tomato*1 sb sos cili*Sedikit sos ikan*Sedikit gula
Bahan Lain:1 Pokok Daun Ketumbar dihiris kasar1 Biji Bawang Holland
Cara-cara:- Tumis bawang putih menggunakan minyak menggoreng daging tadi.- Masukkan cili kering dan tumis sehingga pecah minyak- Masukkan semua bahan bertanda * dan kacau sehingga memekat sedikit. Masukkan daging dan cili padi. Gaul sebati.-Masukkan sedikit air rebusan daging sekiranya mahu daging masak merah ini sedikit berkuah.- Last tabur bawang holland dan daun ketumbar. Siap!