Gambar dan resepi oleh: Norlailanazira Mohd Agos

Kek paling senang sebab tak payah pakai mixer, tak payah susah hati nak deco bagai. Dah siap boleh terus curah coklat, hias ikut suka. Nak kukus boleh, bakar pun boleh.

Saya suka hias dengan buah strawberi sebab rasa coklat tu bila makan dengan buah strawberi yang masam memang ngam dengan tekak saya.😁

Bahan A:
100g serbuk koko
250g gula kastor
390g @ 1 tin susu cair
200g minyak
250g susu pekat

Satukan bahan atas. Nak panaskan atas dapur pun boleh tapi saya malas, selalu gaul je pakai whisk.

Bahan B
4biji telur gred A

Gaul pakai whisk sampai berbuih lepastu campur dengan bahan A.

Bahan C:
150g tepung gandum
1 sk soda bikarbonat
1 sk baking powder

Ayak lepastu masukkan sikit-sikit ke dalam bahan A+B tadi. Gaul rata. Masuk loyang 8@9 inci. Bakar 1 jam atau sampai masak. Suhu ikut oven tapi saya pakai suhu 160 api atas bawah.

Resipi ganache :

200g dark compound
100g susu segar/susu cair
1 sudu butter

Double boil semua bahan kemudian boleh terus curah atas kek.