15; Nasi Air Kelantan
Sumber (gambar dan resepi): Iman's Kitchen
A) Sup ayam
Ayam separuh
Bawang putih 2 ulas
Bawang merah 3 ulas
Halia (besar ibu jari)
(Hiris nipis)
Tumis sekali dengan sup bunjut
👆🏻
Goreng sampai masak baru masukkan ayam dan air.
Masukkan garam, ajinomoto, kiub sup ayam. Bila masak, angkat ayam ke dalam bekas lain dan carikkan ayam kecil-kecil.
B) Nasi air
1) Basuh beras sehingga bersih
2) goreng hingga kering air
3) blender beras hingga hancur
4) masak dalam periuk electrik pun boleh
Tapi kena sentiasa kacau beras tu. 3 minit sekali kacau sampai bubur nasi masak.
5) kalau nak guna bihun, mee kuning, kue tiaw pun boleh.
C) sambal tambahan
1) lada, cuka, garam, gula, air sedikit (blender semua )
2) potong lada kecil-kecil, masukkan cuka dan kicap manis.
3) Lada jeruk just potong lada besar rendam dengan cuka.
4) Serbuk lada kering boleh beli dekat kedai.
D) lauk
1)goreng ikan bilis sampai garing
2)Ayam carik tadi
3) nak tambah daging, perut lembu boleh je.
E) Sayur
1) tauge
2) kubis
3) Kankung
F) daun sup, daun bawang dan bawang goreng
Dah siap!
Kredit: nor darwinq che ismail via masak apa hari ni (MAHN)
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen247.Pro