Vincent.

Salí de la empresa en mi deportivo. Apreté el botón en el panel que hizo que el techo del coche retrocediera, permitiéndome respirar el aire libre.
Le di un asentimiento de cabeza a mis hombres y arranqué en dirección al trabajo de mi esposa.

Solo recordar mi boda y luna de miel plasmaba una sensación de felicidad en mi pecho indescriptible.

Tuve suerte de poder encontrar a la mujer de mis sueños y que me ame con todo y mis defectos.

Mi mano derecha giró el volante para cambiar de calle. Mi alianza resplandeció a la tenue luz del atardecer entre el tráfico. Mucho más que mi caro reloj, mi última adquisición a una colección aún incompleta por mucho que busque la maldita pieza.

Aparqué frente al restaurante de Bianca. Tiene la fábrica para manejarlo todo desde allí pero le gusta hacer acto de presencia.

Bajé y le puse alarma al coche. Saludé brevemente a Óscar y Andy que como de costumbre estaban de servicio.

Entré al recinto familiarizado con el lugar y los empleados. Los mismos que ni se inmutaron en saludarme a sabiendas de que no los iba a atender. Solo tenía en mente llegar a mi esposa. Ella tenía tanto trabajo que ya casi no podía ir a verme a la hora de almuerzo

Ella no sabe lo orgulloso que estoy de todo lo que ha conseguido. Este lugar en solo dos meses se ha convertido en punto clave de la gastronomía de la zona de su ubicación.

Abrí la puerta doble, roja y blanca, era de acceso restringido solo para el personal. Pero no era impedimento para mí.

Me quedé recostado de la pared viendo cómo mi esposa daba órdenes.

Estaba vestida con un simple pantalón y camisa ajustada, ambos negros. Su rubio cabello que tan loco me vuelve y amo verlo regado por mi almohada, está recogido en un gorro especial transparente.

Bianca tachaba y anotaba en cuaderno el menú de mañana.

—Bien. Por favor acuérdate de que para mañana cambiamos Tiramisú por Panna cotta y los Canelones de pollo gratinarlos en fuentes individuales, no colectivas, para que nos quede una presentación más vistosa.—le indicó a un joven.

—Saben que una de las reglas más importantes es la limpieza. Si no hay duda para mañana podemos llamar al turno de limpieza —dió una orden de manera dura pero increíblemente se las arreglaba para mantener un tono amable.

—Si chef — contestaron sus compañeros.

—Excelente trabajo hoy equipo pueden irse. Descansen. Buenas noches.

Después de la despedida, todos comenzaron a circular a la salida y mi esposa se quitaba unos guantes girándose.

—¡Ey! ¿Cuánto tiempo llevas ahí amor?

—Tenía una buena vista — me encogí de hombros.

—Más vale que no sea de una de mis camareras.

—Prefiero a la Chef —comenté coqueto acercándome.

La rubia se me tiró arriba y la abracé con fuerza como si fuera mi fuente de energía más preciada.

—Te extrañé —me habló.

En respuesta le robé un sonoro beso que me supo a hogar y gloria. Lo corté para atacar con delicados besos su cuello.

—Me haces cosquillas. Además, se te va a pegar el olor a comida que traigo en la ropa — refunfuñó quitándose el gorro.

—Márcame como tuyo.

Esa pequeña broma me gano una risa de su parte. Estos momentos era un tesoro para mí. El más preciado.

—Ya basta de dar afecto público. ¿ A casa?

—Ya preguntaba que le habrían hecho a mi esposo — se burló pero yo me quedé en como me llamó 'esposo'.

—¿Me ayudas con mi bolso mientras yo tomo esta caja? — me sacó de mis reflexiones.

—Si amor, te espero fuera —la besé. Tomé su bolso violeta y me lo eché al hombro muy seriamente.

Llegué a esperarla junto a Óscar, Andy y Gonzalo que salió de su camioneta.
Bianca apareció con una caja roja en las manos con el logo del restaurante en blanco. Otro bolso colgaba de su hombro.

—Estos son ñoquis de papas para ustedes— les regaló a los guardaespaldas.

Estos las tomaron y devoraron un segundo después de agradecer y alabarla. Yo me quejé. Su esposo era yo.¿ Mi caja donde estaba?

—Deja de ser dramático —hizo rodar sus ojos—. En casa haré Farinata y  Piccata de pollo.

— Has estado en la cocina todo el día ¿ No estarás cansada amor? — pregunté preocupado.

— No, cocinar me encanta, es una manera para desconectar y liberar tensión. Desde pequeña amo cocinar. Es mi manera de hacer arte, cada plato que decoro, la explosión de sabores en el paladar — sus ojos mostraban que soñaba despierta.

Y así era cada plato que probaba de mi esposa me llevaba al cielo con esa mezcla de sabores.

Nota al pie

Panna Cotta

Canelones de Pollo

Farinata

Picatta de pollo