Am 23.12.2021 war die liebe pia_magdalena
an der Reihe.

Hier ihr Beitrag:

Rezept: 

Backmischung im Glas für saftigen Schokokuchen 

Für den leckeren Schoko-Haselnuss-Kuchen brauchst du diese Zutaten:

 • 200g Mehl 

• 1 Packung Backpulver 

• eine Prise Salz

 • 20g Fairtrade-Kakao

 • 100g Rohrohrzucker

 • 1/4 TL gemahlene Vanille 

• 50g gehackte Haselnüsse (oder andere Nüsse)

 • 100g dunkle Schokolade 

So stellst du die Backmischung im Glas her, bereite zuerst die Zutaten vor: 

 1. Vermische das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz. 

 2. Mische die Vanille mit dem Zucker. 

 3. Hacke die Schokolade in kleine Stücke. Jetzt befüllst du die Flasche. Nimm dafür den Trichter und einen Löffel zur Hilfe. (Wenn der Flaschenhals dünn ist, bei einem Glas geht es besser ohne) Stelle die Flasche auf eine Waage und fülle die Zutaten in folgender Reihenfolge in das Glas:

 1. Gib zuerst die Hälfte der Mehlmischung ins Glas. 

 2. Anschließend füllst du den Kakao hinzu.

 3. Darauf kommt nun der Rest der Mehlmischung. 

 4. Als dritte Schicht füllst du die Zuckermischung ein. 

 5. Jetzt füllst du die Hälfte der gehackten Haselnüsse ins Glas

 6. Gib die gehackte Schokolade hinzu. 

 7. Zu guter Letzt füllst du nun das Glas mit dem Rest der gehackten Nüsse bis oben hin auf.

 Diese Zutaten müssen beim Backen des Schokokuchens noch frisch hinzugegeben werden:

 • 2 Eier 

 • 100ml Sahne 

 • 100g Butter

 Für eine vegane Kuchenvariante verwendest du stattdessen folgende Zutaten:

 • 6 EL Apfelmus 

 • 100 ml Dinkel-, Reis-, Kokos-, oder Sojasahne 

 • 100 g vegane Margarine 

So backst du den Kuchen:

 1. Heize den Backofen auf 180° C Umluft vor. 

 2. Fülle die trockenen Zutaten aus dem Glas in eine große Schüssel. 

 3. Gib die Butter mit der Sahne und dem Ei zu den trockenen Zutaten in die Schüssel. 

 4. Verrühre alles zu einem glatten, cremigen Teig und fülle die Masse in eine eingefettete Form von 26 Zentimetern Durchmesser. (Wahlweise gehen auch Muffinformen)

5. Backe den Kuchen für circa 40 Minuten im Ofen. (Die Muffins nur etwa 20 Minuten)

Und nun zu der heutigen Quizfrage:

Pommes

Pizza

Döner/Burger

Oder eben gar nichts;)

Schreibt einfach Mal in die Kommentare xD

Liebe Grüße
Lou