die habe ich gefunden *-* super süzzzXD

Zutaten für die Cupcakes: (12 Stück)

175g Butter

400g Zucker

3 Eier

1 Päckchen Vanillezucker

500g Mehl

1 ½ TL Backpulver

1 Prise Salz

250 ml Milch

Lebensmittelfarbe in gelb, orange, rot, blau, grün und lila

Zutaten für das Frosting:

225g Frischkäse

120g Puderzucker

1 Prise Salz

1 TL Vanille-Extrakt

360 ml Schlagsahne

Zubereitung:

Als erstes den Ofen auf 175°C vorheizen.

Nun Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. Vanillezucker dazugeben. Mehl, Backpulver und Salz mischen und mit der Milch ebenfalls zum Teig dazugeben und gut durchrühren.

Den Teig auf sechs Schälchen aufteilen und mit der jeweiligen Lebensmittelfarbe einfärben.

Die Form mit den Cupcakeförmchen auslegen und den Teig in beliebiger Reihenfolge auf die Förmchen verteilen. (Ich hab sie nach einem Regenbogen angeordnet, aber man kann natürlich auch eine eigene Reihenfolge festlegen.)

15-25 Minuten backen lassen. Die Stäbchen-Probe zwischendurch immer mal anwenden.

Danach die Form auskühlen lassen und die Cupcakes vorsichtig herausnehmen.

Für das Frosting: Frischkäse, Puderzucker und Vanille-Extrakt vermischen. Sahne mit dem Salz steif schlagen und zur Frischkäse-Cremé dazugeben.

Das Frosting auf den Cupcakes verteilen. (Fall ihr wollt, könnt ihr sie auch noch mit Bunten Streuseln dekorieren) Guten Appetit!