Nguyên liệu:

- 900ml sữa tươi

- 1g bột sữa chua

- 120g đu đủ

- 50g dâu

- 40g thanh long

- 40g dâu tằm

- 30g cherry

- 55g mật ong

Thực hiện:

1- Cho sữa vào ca làm sữa chua, thêm bột sữa chua vào khuấy đều.

2- Đậy nắp, bỏ vào thùng, thêm một lượng nước sôi không quá vạch đỏ trên ca vào trong thùng.

3-  Vặn chặt nắp thùng ngoài, để yên trong 8 tiếng. Sau khi lấy ra thì để nguội phần chuẩn bị chế biến, phần còn lại cất vào tủ lạnh.

4- Cắt miếng thanh long, dâu, đu đủ, dâu tằm bỏ rễ, cherry cắt đôi bỏ hạt, thấm khô nước.

5- Múc 300g sữa chua cho vào thau, sau đó cho một ít mỗi loại trái cây vào.

6- Trộn đều, thêm mật ong.

7- Trộn lần nữa, cho ra ly, xếp phần trái cây còn lại lên trên trang trí.

Tips:

- Sữa chua tự làm nên hỏng khá nhanh, nên cất vào tủ lạnh và ăn dần trong tầm 3 ngày.

- Công thức trên dùng cho 300g sữa chua, mọi người điều chỉnh tùy theo số lượng thực tế nhé.

Công thức thuộc về: 尚食之文