Este plato puede utilizarse como plato principal en un menú o como en plato único para un día de diario

Se puede hacer con la pechuga o con el muslo pero en realidad se hacen igual.

                  Dificultad: facil

INGREDIENTES (PARA 1 PERSONA)

*100 g de pechuga de pollo troceada o 1 de los muslos.

*100 ml de sopa de pollo.

*¼ de cebolla de cebolla.

*1 vaso de vino blanco.

*aceite

*sal.

*tomillo.

*ajo molido.

*pimienta blanca.

*2 cucharadas soperas de harina

                  PRE-ELABORACION

Si no tienes la pechuga de pollo troceada es el momento de hacerlo para poder salpimentarlo y si es el muslo hacerle unos cortes a lo ancho

Trocear la cebolla en tiras largas que queda más vistoso cuando se pone para fiesta o en cuadrados chicos que es más para cuando es para un día normal.

                    ELABORACIÓN
         
Marcar el pollo en una olla en la vitro en temperatura media con un poco de aceite para que suelte un poco de su jugo y para que al pollo no quede tan duro. Cuando allá cohido ese colorcillo blanco grisáceo de forma homogénea retirar el pollo del aceite.

En el mismo aceite que se ha utilizado para marcar el pollo pocha la cebolla asta que coja color y hecha el vino para que valla evaporado el alcohol que tardará unos 3 minutos. Pasado ese tiempo añadir el caldo de pollo asta que empiece a cocer para poder añadirle la harina y que espese un poco.

Cuando allá espesado añadir el pollo sal, ajo y el tomillo  para poder ponerle la tapa y  pueda cocer. Cuando allá pasado 20 minutos cociendo a fuego lento comprobar como esta el pollo y si no esta, dejar cocer de 5 minutos en 5 minutos he ir comprobando pero si en esos primeros 20 minutos cuando pinchas y resulta fácil esta listo y ya se podría enplatar.

Se podría acompañar con patatas panaderas para un día normal. Y si a algien no me gusta que se note los tropezones de cebollas se puede apartar el pollo y triturar.

Otra manera de prepararlo sería los mismos ingredientes pero añadiendo.

*50 g de guisantes.

*¼ de pimiento.

Qué sería igual pero añadiendo el pimiento después de la cebolla y los guisantes después del pollo. Y asín queda más curioso cuando alguna festividad.

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Si tenéis alguna duda comentame con lo que necesites y te atenderé.

🙂 espero que te guste la receta.