Hai năm trở lại đây mình đã trải qua rất nhiều sự thay đổi, thay đổi về cách sống, thay đổi về phong cách, thay đổi về tâm lý, cũng có thêm một vài sở thích. Mình rất thích rượu vang, một phần vì mình đang sống ở một đất nước có lịch sử lâu đời về rượu, một phần vì mình thích sự tinh tế từ hương vị của nó, tuy rằng sở thích này chưa đạt đến mức nhuần nhuyễn nhưng mình cũng muốn lưu lại một số etiquette trong nghệ thuật thưởng thức rượu mà mình học được.

Khi cụng ly, không nên cụng ở phần vành ly (đặc biệt là ly dùng cho rượu đỏ), đó là phần mỏng nhất của ly và có thể khiến ly bị rạn, âm thanh phát ra to nhưng sẽ hơi đanh và chát. Thay vào đó, cụng ở phần bụng phình ra của ly (còn gọi là bell - phần chuông), âm thanh êm và ngân hơn.

Khi dùng ly rượu có chân dài, không nên cầm ở thân ly vì nhiệt độ bàn tay sẽ ảnh hưởng đến chất lượng rượu, chỉ nên cầm ở phần chân, có thể giữ ở đoạn tip (giao giữa chân và thân ly), hoặc lui xuống một chút, trông sẽ classier nhưng nếu có thể giữ ly ở đoạn base thì trông sẽ cực kỳ elegant. Khi uống cũng nên nhấp môi duy nhất một ví trí trên vành ly (Chị em nào đánh son uống rượu hãy suy nghĩ về nỗi khổ của người rửa ly nếu mỗi chỗ lại có 1 vết son, vì thành phần của son bám lên thủy tinh hay pha lê đều rất khó trôi).

Khi phục vụ rót thử rượu. Đầu tiên, nhấc ly lên, để nghiêng ly gần 90° về phía trước (rượu được rót ít vì chỉ để thử và phần bụng phình của ly cũng sẽ giúp rượu không đổ), nếu không nhìn thấy cặn dưới đáy li, cũng như màu rượu sáng và trong thì tốt. Thứ hai, dùng hai ngón trỏ và ngón giữa kẹp vào phần base, di tròn ly vài vòng thật nhanh (khoảng 6 - 8 vòng) sau đó đưa mũi ngửi, rượu nho sẽ có nhiều tầng lớp mùi vị đan xen, từ hương nho đến hương quả mọng, hương gỗ tuyết tùng, thậm chí là hương gia vị, hương hoa hồi, da thuộc... nhưng có ba thứ không nên được ngửi thấy. Một, mùi dấm (rượu để quá lâu). Hai, mùi giấy carton ẩm. Ba, mùi aceton.

Khi rượu xoay tròn quanh thành ly đến khi những dòng rượu vang chảy xuống. Những dòng rượu vang đó chính là chân rượu (tear hoặc wine legs). Những dòng chân rượu đó chảy càng chậm, chứng tỏ lượng đường chứa trong rượu vang đó càng cao và ngược lại.